결명자차Cassia seed tea (brewed)
다른 이름: 결명자, 결명자 볶는 법, 결명자차 카페인, 결명자차 부작용
결명자차는 우려낸 찻물 100g당 0kcal로 열량이 거의 없고 칼륨 3mg이 들어 있습니다. 콩과 식물인 결명(긴강남차)의 씨를 볶아 끓인 차로 카페인이 없고 구수한 맛이 나며, 씨에 들어 있는 성분 때문에 많이 마시면 배변이 묽어질 수 있습니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀
- 100g 칼로리
- 0kcal
- 1잔(200ml) 0kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 3일
결명자차 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 0 kcal | 0% |
| 탄수화물 | 0.04 g | 0% |
| 당류 | 0 g | 0% |
| 식이섬유 | 0 g | 0% |
| 단백질 | 0 g | 0% |
| 지방 | 0 g | 0% |
| 포화지방 | 0 g | 0% |
| 나트륨 | 0 mg | 0% |
| 칼륨 | 3 mg | 0% |
| 칼슘 | 1 mg | 0% |
| 철분 | 0.01 mg | 0% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 결명자차 추출 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2023년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 1일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 3일 |
보관 요령
- 볶은 결명자는 밀폐해 습기를 피해 두고, 끓인 차는 식혀 냉장해 2~3일 안에 마십니다.
손질·조리 요령
- 물 2L에 볶은 결명자 1~2큰술을 넣고 끓기 시작하면 약불로 10분 정도 우립니다. 생 결명자는 팬에 볶아 쓰면 향이 좋아집니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
결명자차 효능: 두드러진 영양소
- 칼로리(에너지)0kcal/100g · 1일 기준 0%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 → - 당류0g/100g · 1일 기준 0%
빠르게 흡수되는 에너지원
당류 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
결명자차 부작용과 주의할 점
많이 마시면 배변이 묽어질 수 있습니다
결명자에는 장을 자극하는 안트라퀴논 계열 성분이 있어 진하게 많이 마시면 설사·복통이 생길 수 있습니다. 물 대신 하루 종일 마시기보다 연하게 몇 잔 정도로 둡니다.
소화·위장 관련 식재료 보기 →임신 중에는 많이 마시지 않습니다
장을 자극하는 성분이 있어 임신 중에는 진하게 많이 마시지 않는 것이 일반적인 안내입니다.
임신·수유기 영양 관련 식재료 보기 →눈 건강 효과는 근거가 부족합니다
결명자는 전통적으로 눈과 연결해 알려졌지만, 차로 마셔 시력이 좋아진다는 사람 대상 근거는 부족합니다.
눈 건강·시력 관련 식재료 보기 →
결명자차 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 말린 씨로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
결명자차 자주 묻는 질문
결명자차에 카페인이 있나요?
결명 씨를 볶아 만든 차라 카페인이 없습니다.
결명자차는 하루 얼마나 마셔도 되나요?
정해진 기준은 없지만 장을 자극하는 성분이 있어 연하게 우려 하루 몇 잔 정도로 마시고, 배가 아프거나 변이 묽어지면 줄입니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.