메기Far Eastern catfish
다른 이름: 메기매운탕, 메기탕, 메기 칼로리, 민물메기
메기 살은 100g당 124kcal이며 단백질 17.23g, 칼륨 373mg, 비타민B1 0.399mg, 니아신 5.786mg이 들어 있습니다. 강과 저수지에 사는 민물고기로 비늘이 없고 살이 부드러우며, 국내 유통품은 양식이 많고 매운탕·찜·구이로 익혀 먹습니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀
- 100g 칼로리
- 124kcal
- 1인분(살) 186kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 1일
- 냉동 90일
메기 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 124 kcal | 5% |
| 탄수화물 | 0.11 g | 0% |
| 식이섬유 | 거의 없음참고 | 거의 없음 |
| 단백질 | 17.2 g | 29% |
| 지방 | 5.4 g | 10% |
| 포화지방 | 0.95 g | 6% |
| 나트륨 | 55 mg | 2% |
| 칼륨 | 373 mg | 11% |
| 칼슘 | 13 mg | 2% |
| 철분 | 0.51 mg | 4% |
| 비타민C | 거의 없음참고 | 거의 없음 |
참고 국내 공식 데이터에 없는 값은 참고 자료(USDA FoodData Central·일본식품표준성분표) 값을 중심으로 열량·단백질·지방·탄수화물은 ±10%, 그 밖의 영양소는 ±20% 범위와 함유 정도로 표시합니다. 품종·산지에 따라 실제 값은 범위를 벗어날 수 있습니다. 함유 정도는 표시 분량이 1일 섭취기준에서 차지하는 비율입니다: 많음 30% 이상(식약처 영양강조표시 '풍부' 기준), 들어 있음 15% 이상('함유' 기준), 조금 5% 이상, 적음 5% 미만.
공식 데이터 행: 메기 육 생것 진안 평균 (국립수산과학원(표준수산물성분표), 2021년 자료) · 연간 평균 행(진안). 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 권장 안 함 |
|---|---|
| 냉장 | 약 1일 |
| 냉동 | 약 90일 |
보관 요령
- 손질해 토막 낸 뒤 물기를 닦고 1회분씩 냉동합니다.
손질·조리 요령
- 몸의 미끈한 점액은 굵은 소금으로 문질러 씻거나 뜨거운 물을 끼얹어 긁어 냅니다.
- 가슴·등지느러미의 가시가 단단해 손질할 때 장갑을 끼고 다룹니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
메기 효능: 두드러진 영양소
- 단백질17.2g/100g · 1일 기준 29%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다. 효소·호르몬·항체의 재료가 됩니다. 탄수화물·지방이 부족할 때 에너지원으로 쓰입니다.
단백질 많은 음식 순위 → - 비타민B1(티아민)0.399mg/100g · 1일 기준 35%
탄수화물 에너지 대사의 조효소 신경 기능 유지
비타민B1(티아민) 많은 음식 순위 → - 칼륨373mg/100g · 1일 기준 11%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
메기 부작용과 주의할 점
민물고기는 날로 먹지 않습니다
민물고기는 간흡충(간디스토마) 같은 기생충이 있을 수 있어 회로 먹지 않고 속까지 충분히 익혀 먹습니다.
간 건강 관련 식재료 보기 →매운탕 국물의 나트륨
매운탕은 국물까지 먹으면 나트륨이 많아 혈압 관리 중이면 건더기 위주로 먹습니다.
혈압 관리 관련 식재료 보기 →가시에 찔리지 않게 손질합니다
가슴지느러미와 등지느러미의 가시에 찔리면 상처가 덧날 수 있어 장갑을 끼고 손질합니다.
메기 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 양식으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
메기 자주 묻는 질문
메기 1인분 칼로리는?
살 150g 기준 약 186kcal입니다.
메기는 회로 먹어도 되나요?
민물고기는 간흡충 같은 기생충 위험이 있어 회로 먹지 않고 매운탕·찜처럼 충분히 익혀 먹습니다.
출처와 갱신 이력
출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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