수산물 식재료 영양성분·칼로리
생선·조개·해조류. 단백질·오메가3·요오드·나트륨. 29가지의 100g 칼로리·단백질·식이섬유를 비교하고 상세 페이지에서 단점·보관법까지 확인합니다.
가리비수산물89kcal · 단백질 15.2g · 식이섬유 0g /100g
가리비(살)는 100g당 89kcal이며 단백질 15.2g, 철분 2.95mg, 나트륨 735mg이 들어 있습니다.
갈치수산물156kcal · 단백질 18.7g · 식이섬유 자료 없음 /100g
갈치는 100g당 156kcal이며 단백질 18.7g, 지방 8.2g, 니아신 7mg, 칼륨 373mg이 들어 있습니다.
고등어수산물183kcal · 단백질 20.2g · 식이섬유 0g /100g
고등어(생것)는 100g당 183kcal이며 단백질 20.2g, 지방 10.4g(오메가3 EPA·DHA 포함), 비타민D 약 12~20㎍, 비타민B12 약 6.9~11㎍이 들어 있어 한 토막으로 비타민D·B12 1일 권장량을 넘기는 등푸른생선입니다..
광어(넙치)수산물139kcal · 단백질 22.4g · 식이섬유 0g /100g
광어(넙치) 살은 100g당 139kcal이며 단백질 22.4g, 칼륨 465mg, 비타민D 4.32㎍이 들어 있습니다.
굴수산물92kcal · 단백질 9.66g · 식이섬유 0g /100g
굴(생것)은 100g당 92kcal이며 아연 약 13~20mg으로 식품 중 아연 함량이 가장 높아 100g으로 성인 1일 권장량(남 10·여 8mg)을 넘깁니다.
꼬막수산물82kcal · 단백질 12.3g · 식이섬유 0g /100g
꼬막(새꼬막 살)은 100g당 82kcal이며 단백질 12.3g, 철분 3.75mg, 나트륨 419mg이 들어 있습니다.
꽁치수산물198kcal · 단백질 23.4g · 식이섬유 자료 없음 /100g
꽁치(원양산) 살은 100g당 198kcal이며 단백질 23.4g, 지방 10.6g, 니아신 15.5mg이 들어 있습니다.
꽃게수산물85kcal · 단백질 16.2g · 식이섬유 0g /100g
꽃게(살)는 100g당 85kcal이며 단백질 16.2g, 아연 약 2.8~4.3mg, 비타민B12 약 7.2~11㎍, 칼슘 127mg이 들어 있습니다.
낙지수산물81kcal · 단백질 16.3g · 식이섬유 0g /100g
낙지는 100g당 81kcal이며 단백질 16.3g, 지방 0.43g, 나트륨 479mg이 들어 있습니다.
대게수산물79kcal · 단백질 17g · 식이섬유 자료 없음 /100g
대게(살)는 100g당 79kcal이며 단백질 17g, 지방 0.72g, 나트륨 225mg이 들어 있습니다.
대구수산물79kcal · 단백질 17.2g · 식이섬유 거의 없음 /100g
대구는 100g당 79kcal이며 단백질 17.2g에 지방은 0.7g에 그치는 대표 흰살생선입니다.
멍게수산물81kcal · 단백질 8.7g · 식이섬유 자료 없음 /100g
멍게(양식)는 100g당 81kcal이며 철분 6.9mg, 칼륨 570mg, 나트륨 1,300mg이 들어 있습니다.
멸치(마른멸치)수산물310kcal · 단백질 60.3g · 식이섬유 거의 없음 /100g
마른멸치는 100g당 약 310kcal이며 칼슘 1,857mg으로 식품 중 칼슘 밀도가 가장 높은 편에 속합니다.
명태(동태)수산물76kcal · 단백질 16.6g · 식이섬유 자료 없음 /100g
명태(생것)는 100g당 76kcal이며 단백질 16.6g, 지방 0.6g의 대표적인 저지방 흰살생선입니다.
문어수산물78kcal · 단백질 16.4g · 식이섬유 0g /100g
문어는 100g당 78kcal이며 단백질 16.4g, 비타민B12 약 16~24㎍과 타우린을 함유한 저지방 식품입니다.
바지락수산물82kcal · 단백질 12.3g · 식이섬유 0g /100g
바지락(살)은 100g당 82kcal이며 단백질 12.3g, 철분 2.7mg, 비타민B2 0.3mg이 들어 있습니다.
북어수산물339kcal · 단백질 73.2g · 식이섬유 자료 없음 /100g
북어(말린 명태)는 100g당 339kcal이며 단백질 73.2g, 칼륨 1,154mg, 칼슘 281mg, 나트륨 464mg이 들어 있습니다.
삼치수산물124kcal · 단백질 20.1g · 식이섬유 0g /100g
삼치 살은 100g당 124kcal이며 단백질 20.1g, 지방 2.93g, 칼륨 387mg이 들어 있습니다.
새우수산물109kcal · 단백질 21.2g · 식이섬유 0g /100g
새우(생것)는 100g당 109kcal이며 단백질 21.2g, 지방 0.9g으로 열량 대비 단백질이 매우 높고 셀레늄·아연 약 1~1.7mg·비타민B12 약 0.88~1.4㎍이 들어 있습니다.
연어수산물273kcal · 단백질 18.6g · 식이섬유 거의 없음 /100g
연어(노르웨이 양식, 생것)는 100g당 273kcal이며 단백질 18.6g, 지방 20.7g(오메가3 EPA·DHA 포함), 비타민D 약 8.8~14㎍, 비타민B12 약 2.5~3.9㎍, 비타민B6 약 0.5~0.77mg이 들어 있습니다.
오징어수산물104kcal · 단백질 18.8g · 식이섬유 0g /100g
오징어(생것)는 100g당 104kcal로 저지방 고단백(18.8g) 식품이며 타우린, 아연 약 1.2~1.9mg, 비타민B12 약 1~1.6㎍이 들어 있습니다.
우럭(조피볼락)수산물102kcal · 단백질 18.4g · 식이섬유 0g /100g
우럭(조피볼락) 살은 100g당 102kcal이며 단백질 18.4g, 칼륨 435mg, 비타민D 4.58㎍이 들어 있습니다.
장어수산물223kcal · 단백질 14.4g · 식이섬유 0g /100g
민물장어는 100g당 223kcal이며 비타민A 약 830~1,300㎍ RAE, 비타민D 약 18~28㎍, 비타민E 약 3.2~4.8mg이 들어 있어 비타민A·D 함량이 생선 중 매우 높습니다.
전복수산물94~120kcal · 단백질 15~19g · 식이섬유 거의 없음 /100g · 참고값
전복은 100g당 약 94~120kcal이며 단백질 약 15~19g, 철분 약 2.5~3.9mg, 마그네슘 약 38~58mg, 비타민E 약 3.2~4.8mg이 들어 있습니다.
조기(참조기)수산물131kcal · 단백질 19g · 식이섬유 0g /100g
조기(참조기) 살은 100g당 131kcal이며 단백질 19g, 지방 4.04g, 비타민D 8.42㎍이 들어 있습니다.
주꾸미수산물44kcal · 단백질 9.25g · 식이섬유 자료 없음 /100g
주꾸미는 100g당 44kcal이며 단백질 9.25g, 나트륨 359mg, 콜레스테롤 97mg이 들어 있습니다.
참치(참다랑어)수산물196kcal · 단백질 24g · 식이섬유 0g /100g
참치(참다랑어)는 100g당 196kcal이며 단백질 24g, 비타민B12 약 7.5~12㎍, 비타민D 약 4.5~6.9㎍, 니아신 약 6.9~11mg이 들어 있습니다.
홍어수산물87kcal · 단백질 19.6g · 식이섬유 0g /100g
홍어(생것)는 100g당 87kcal이며 단백질 19.6g, 지방 0.5g, 칼슘 305mg이 들어 있습니다.
홍합수산물86kcal · 단백질 10.7g · 식이섬유 자료 없음 /100g
홍합(양식 지중해담치)은 100g당 86kcal이며 철분 9.89mg, 단백질 10.7g, 나트륨 215mg이 들어 있습니다.
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
수산물 한눈에 비교 (100g 기준)
| 식재료 | kcal | 단백질 g | 식이섬유 g | 당류 g | 나트륨 mg |
|---|---|---|---|---|---|
| 가리비 | 89 | 15.2 | 0 | 0.22 | 735 |
| 갈치 | 156 | 18.7 | 자료 없음 | 자료 없음 | 63 |
| 고등어 | 183 | 20.2 | 0 | 0 | 72~110 |
| 광어(넙치) | 139 | 22.4 | 0 | 0 | 49 |
| 굴 | 92 | 9.66 | 0 | 0.97 | 480 |
| 꼬막 | 82 | 12.3 | 0 | 0.88 | 419 |
| 꽁치 | 198 | 23.4 | 자료 없음 | 자료 없음 | 63 |
| 꽃게 | 85 | 16.2 | 0 | 0.41 | 418 |
| 낙지 | 81 | 16.3 | 0 | 0.2 | 479 |
| 대게 | 79 | 17 | 자료 없음 | 자료 없음 | 225 |
| 대구 | 79 | 17.2 | 거의 없음 | 거의 없음 | 60 |
| 멍게 | 81 | 8.7 | 자료 없음 | 자료 없음 | 1,300 |
| 멸치(마른멸치) | 310 | 60.3 | 거의 없음 | 자료 없음 | 1,455 |
| 명태(동태) | 76 | 16.6 | 자료 없음 | 자료 없음 | 64 |
| 문어 | 78 | 16.4 | 0 | 자료 없음 | 280 |
| 바지락 | 82 | 12.3 | 0 | 0.75 | 383 |
| 북어 | 339 | 73.2 | 자료 없음 | 0 | 464 |
| 삼치 | 124 | 20.1 | 0 | 0 | 39 |
| 새우 | 109 | 21.2 | 0 | 거의 없음 | 122 |
| 연어 | 273 | 18.6 | 거의 없음 | 거의 없음 | 33 |
| 오징어 | 104 | 18.8 | 0 | 0 | 199 |
| 우럭(조피볼락) | 102 | 18.4 | 0 | 0 | 47 |
| 장어 | 223 | 14.4 | 0 | 0.3 | 40~62 |
| 전복 | 94~120 | 15~19 | 거의 없음 | 거의 없음 | 240~370 |
| 조기(참조기) | 131 | 19 | 0 | 0 | 51 |
| 주꾸미 | 44 | 9.25 | 자료 없음 | 자료 없음 | 359 |
| 참치(참다랑어) | 196 | 24 | 0 | 거의 없음 | 62 |
| 홍어 | 87 | 19.6 | 0 | 0 | 자료 없음 |
| 홍합 | 86 | 10.7 | 자료 없음 | 자료 없음 | 215 |
수산물 영양 비교 24가지
같은 분류 안에서 칼로리·당류·단백질·무기질 차이가 큰 식재료끼리 나란히 비교합니다.