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음식대백과

참치(참다랑어) vs 연어

수산물인 참치(참다랑어)와 연어의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.

참치(참다랑어) →
100g 칼로리
196kcal
1회 분량
100g
1인분(회)
당류
거의 없음
식이섬유
0g
연어 →
100g 칼로리
273kcal
1회 분량
100g
1토막
당류
거의 없음
식이섬유
거의 없음

차이가 큰 영양소

  • 비타민C (mg, 100g)연어에만 있음 (참고값 포함)
    참치(참다랑어)0연어3.1~4.7
  • 철분 (mg, 100g)참치(참다랑어)가 14배 많음
    참치(참다랑어)1.98연어0.14
  • 칼슘 (mg, 100g)참치(참다랑어)가 6.8배 많음
    참치(참다랑어)27연어4
  • 지방 (g, 100g)연어가 2.6배 많음
    참치(참다랑어)8.09연어20.7
  • 나트륨 (mg, 100g)참치(참다랑어)가 88% 더 많음
    참치(참다랑어)62연어33
  • 칼로리(에너지) (kcal, 100g)연어가 39% 더 많음
    참치(참다랑어)196연어273

영양성분 전체 비교 (100g)

참치(참다랑어)와 연어 영양성분 비교
영양소참치(참다랑어)연어차이
비타민C mg0(0%)3.1~4.7(적음, 참고)연어에만 있음
비타민A ㎍ RAE520~790(많음, 참고)11(2%)참치(참다랑어)가 약 60배 많음
철분 mg1.98(17%)0.14(1%)참치(참다랑어)가 14배 많음
엽산 ㎍ DFE1.6~2.4(적음, 참고)20~32(조금, 참고)연어가 약 13배 많음
칼슘 mg27(4%)4(1%)참치(참다랑어)가 6.8배 많음
비타민E mg α-TE0.8~1.2(조금, 참고)2.8~4.3(들어 있음, 참고)연어가 약 4배 많음
비타민B12 ㎍7.5~12(많음, 참고)2.5~3.9(많음, 참고)참치(참다랑어)가 약 3배 많음
비타민B1(티아민) mg0.19~0.29(들어 있음, 참고)0.09(8%)참치(참다랑어)가 약 3배 많음
지방 g8.0920.7연어가 2.6배 많음
비타민D ㎍4.5~6.9(많음, 참고)8.8~14(많음, 참고)연어가 더 많음
나트륨 mg62(3%)33(1%)참치(참다랑어)가 88% 더 많음
마그네슘 mg40~60(들어 있음, 참고)21~33(조금, 참고)참치(참다랑어)가 더 많음
아연 mg0.48~0.72(조금, 참고)0.28~0.44(적음, 참고)참치(참다랑어)가 더 많음
비타민B2(리보플라빈) mg0.1(7%)0.066(5%)참치(참다랑어)가 52% 더 많음
칼로리(에너지) kcal196(9%)273(12%)연어가 39% 더 많음
비타민B6 mg0.36~0.55(많음, 참고)0.5~0.77(많음, 참고)연어가 더 많음
단백질 g24(40%)18.6(31%)참치(참다랑어)가 29% 더 많음
니아신(비타민B3) mg NE6.9~11(많음, 참고)10.7(72%)연어가 더 많음
칼륨 mg332(9%)294(8%)참치(참다랑어)가 13% 더 많음
포화지방 g3.052.82참치(참다랑어)가 8% 더 많음
콜레스테롤 mg30~46(조금, 참고)40.8연어가 더 많음
인 mg235(34%)228(33%)비슷
탄수화물 g0(0%)0(0%)비슷
당류 g거의 없음(참고)거의 없음(참고)비슷
식이섬유 g0(0%)거의 없음(참고)비슷
비타민K ㎍자료 없음0.4~0.6(적음, 참고)—

출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.

출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준

각 식재료의 단점

참치(참다랑어)

  • 수은: 임신부·어린이는 양 제한
  • 기름 담금 통조림은 열량이 높습니다
  • 히스타민 식중독
자세히 →

연어

  • 훈제·염장 연어는 나트륨이 급증
  • 생식의 기생충·리스테리아
  • 양식 연어의 지방·오염물질
자세히 →

자주 묻는 질문

참치(참다랑어)와 연어 중 칼로리가 낮은 것은?

100g 기준 참치(참다랑어) 196kcal, 연어 273kcal로 참치(참다랑어)가 낮습니다. 1회 분량은 참치(참다랑어) 1인분(회) 100g, 연어 1토막 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.

참치(참다랑어)와 연어의 가장 큰 영양 차이는?

비타민C는 연어에만 들어 있습니다(참고값 포함, 0mg vs 3.1~4.7mg). 철분은 참치(참다랑어)가 14배 많습니다(1.98mg vs 0.14mg). 칼슘은 참치(참다랑어)가 6.8배 많습니다(27mg vs 4mg).