무화과Fig
다른 이름: 생무화과, 말린 무화과, 무화과 칼로리
생무화과는 100g당 52kcal이며 식이섬유 1.2g, 칼륨 176mg, 칼슘 41mg이 들어 있습니다. 당류는 11.3g으로 사과와 비슷하고, 말린 무화과는 같은 무게에 열량과 당이 4~5배로 늘어납니다.
갱신 2026년 10월 18일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Garitzko, Public domain · 위키미디어 공용
무화과 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 52 kcal | 2% |
| 탄수화물 | 13.5 g | 10% |
| 당류 | 11.3 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 1.2 g | 5% |
| 단백질 | 0.74 g | 1% |
| 지방 | 0.09 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 0.04 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 0 mg | 0% |
| 칼륨 | 176 mg | 5% |
| 칼슘 | 41 mg | 5% |
| 철분 | 0.33 mg | 3% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 무화과 승정도후인 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2014년 자료) · 국내 재배 주품종.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
무화과 효능: 두드러진 영양소
무화과에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 칼륨176mg/100g · 1일 기준 5%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 칼슘41mg/100g · 1일 기준 5%
뼈와 치아의 구성과 유지 근육 수축과 신경 전달 혈액 응고
칼슘 많은 음식 순위 → - 당류11.3g/100g
빠르게 흡수되는 에너지원
당류 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
무화과 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
당류가 많은 과일
생무화과 2개(100g)에 당류 약 11g이 들어 있어 사과와 비슷합니다. 말린 무화과는 3~4개만 먹어도 당류가 30g을 넘습니다.
혈당 관리·당뇨 식단 관련 식재료 보기 →꼭지의 흰 즙이 피부를 자극합니다
꼭지와 줄기의 흰 즙(피신 효소)이 손이나 입 주변에 닿으면 따갑거나 가려울 수 있습니다.
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 1일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 3일 |
| 냉동 | 약 180일 |
보관 요령
- 매우 쉽게 무르므로 한 겹으로 냉장하고 2~3일 안에 먹습니다.
- 남으면 반으로 잘라 냉동합니다.
손질·조리 요령
- 꼭지를 떼고 껍질째 먹을 수 있습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
무화과 제철
제철은 8~10월입니다. 전남 영암 등에서 8~10월에 수확하며 쉽게 물러 유통 기간이 짧습니다.
관련 증상·상태
무화과의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
무화과 자주 묻는 질문
무화과 1개 칼로리는?
생무화과 1개(약 50g)는 약 26kcal, 말린 무화과 1개(약 8g)는 품종에 따라 약 20~26kcal입니다.
무화과는 변비에 어떤가요?
생무화과의 식이섬유는 100g당 1.2g으로 많지 않고, 말린 무화과는 식이섬유가 농축되지만 당류도 함께 많아집니다. 하루 2~3개 이내가 적당합니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 18일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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