모과Chinese quince (mogwa)
다른 이름: 모과차, 모과청, 모과 칼로리, 모과 향
모과는 100g당 78kcal이며 비타민C 81mg, 칼륨 247mg, 탄수화물 20g이 들어 있습니다. 과육이 단단하고 떫고 신맛이 강해 날로 먹기보다 얇게 썰어 설탕이나 꿀에 재운 모과청·모과차로 먹으며, 노랗게 익은 열매는 향이 좋아 방에 두기도 합니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀
모과 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 78 kcal | 3% |
| 탄수화물 | 20 g | 15% |
| 식이섬유 | 7.1~11 g참고 | 많음 |
| 단백질 | 0.7 g | 1% |
| 지방 | 0.4 g | 1% |
| 나트륨 | 2 mg | 0% |
| 칼륨 | 247 mg | 7% |
| 칼슘 | 21 mg | 3% |
| 철분 | 0.5 mg | 4% |
| 비타민C | 81 mg | 81% |
참고 국내 공식 데이터에 없는 값은 참고 자료(USDA FoodData Central·일본식품표준성분표) 값을 중심으로 열량·단백질·지방·탄수화물은 ±10%, 그 밖의 영양소는 ±20% 범위와 함유 정도로 표시합니다. 품종·산지에 따라 실제 값은 범위를 벗어날 수 있습니다. 함유 정도는 표시 분량이 1일 섭취기준에서 차지하는 비율입니다: 많음 30% 이상(식약처 영양강조표시 '풍부' 기준), 들어 있음 15% 이상('함유' 기준), 조금 5% 이상, 적음 5% 미만.
공식 데이터 행: 모과 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 1996년 자료). 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 14일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 30일 |
| 냉동 | 약 180일 |
보관 요령
- 통째로는 서늘한 실온에 두며 향을 즐길 수 있고, 껍질에 검은 반점이 번지면 바로 손질합니다.
- 얇게 썬 채로 냉동해 두었다가 차를 끓일 때 써도 됩니다.
손질·조리 요령
- 껍질 표면이 끈적하면 베이킹소다나 밀가루로 문질러 씻습니다.
- 과육이 매우 단단하므로 반으로 갈라 씨를 빼고, 미끄러지지 않게 도마에 눕혀 얇게 썹니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
모과 효능: 두드러진 영양소
- 비타민C81mg/100g · 1일 기준 81%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 → - 칼륨247mg/100g · 1일 기준 7%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 탄수화물20g/100g · 1일 기준 15%
뇌·적혈구의 주 에너지원인 포도당 공급 단백질이 에너지로 소모되는 것을 줄임
탄수화물 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
모과 부작용과 주의할 점
날로 먹기 어렵습니다
과육이 단단하고 떫은맛이 강해 날로 많이 먹으면 속이 불편할 수 있습니다. 대부분 청이나 차로 가공해 먹습니다.
소화·위장 관련 식재료 보기 →모과청·모과차는 당류가 많습니다
모과청은 설탕을 같은 무게로 넣어 재우는 경우가 많아 차 한 잔에도 설탕이 적지 않게 들어갑니다. 혈당 관리 중이면 진하게 타서 자주 마시지 않습니다.
혈당 관리 관련 식재료 보기 →목에 좋다는 말은 근거가 부족합니다
모과차는 목이 칼칼할 때 따뜻하게 마시는 경우가 많지만, 기침이나 감기 증상에 대한 효과를 단정할 근거는 부족합니다. 증상이 오래가면 진료를 받습니다.
목 건강 관련 식재료 보기 →
모과 제철
제철은 10~11월입니다. 10~11월에 노랗게 익은 열매를 수확합니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
모과 자주 묻는 질문
모과는 생으로 먹을 수 있나요?
먹을 수는 있지만 과육이 단단하고 떫고 신맛이 강해 생으로 먹는 경우는 드뭅니다. 얇게 썰어 설탕이나 꿀에 재워 청을 만들고 뜨거운 물에 타 차로 마십니다.
모과 100g 칼로리는?
생모과는 100g당 78kcal이며 비타민C 81mg이 들어 있습니다. 청으로 만들면 설탕이 더해져 열량이 크게 늘어납니다.
모과와 서양 퀸스는 같은 것인가요?
둘 다 장미과 열매로 단단하고 향이 강하지만 다른 식물입니다. 국내의 모과는 중국 원산 모과나무의 열매이고, 서양 퀸스는 마르멜로라고도 부르는 다른 속의 열매입니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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