스파게티면(마른 것)Spaghetti (dry)
다른 이름: 스파게티면, 파스타면, 스파게티면 칼로리, 건면 파스타
마른 스파게티면은 100g당 365kcal이며 탄수화물 76.6g, 단백질 11.8g, 식이섬유 2.7g이 들어 있습니다. 듀럼밀 가루(세몰리나)를 반죽해 가늘고 길게 뽑아 말린 파스타로, 소금물에 8~10분 삶아 소스와 버무려 먹습니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Nnaluci, CC BY-SA 3.0 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 365kcal
- 1인분(마른 면) 329kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 실온 보관
- 365일
스파게티면(마른 것) 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 365 kcal | 16% |
| 탄수화물 | 76.6 g | 59% |
| 당류 | 1.39 g | 1% |
| 식이섬유 | 2.7 g | 11% |
| 단백질 | 11.8 g | 20% |
| 지방 | 1.28 g | 2% |
| 포화지방 | 0.34 g | 2% |
| 나트륨 | 2 mg | 0% |
| 칼륨 | 234 mg | 7% |
| 칼슘 | 24 mg | 3% |
| 철분 | 1.31 mg | 13% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 파스타 스파게티 말린것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2016년 자료) · 마른 면 기준. 마그네슘·아연·비타민E 등은 국가표준식품성분 DB 10.0의 같은 분석 기록(스파게티면, 말린것)에서 가져왔습니다. 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 365일 |
|---|
보관 요령
- 습기와 벌레를 피해 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 둡니다.
- 삶은 면은 올리브유를 조금 버무려 냉장하고 1~2일 안에 먹습니다.
손질·조리 요령
- 물 1L에 소금 10g 정도를 넣고 포장에 적힌 시간보다 1분 짧게 삶은 뒤 소스 팬에서 마저 익힙니다.
대체 식재료: 소면(마른 것), 메밀국수(마른 것)
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
스파게티면(마른 것) 효능: 두드러진 영양소
- 탄수화물76.6g/100g · 1일 기준 59%
뇌·적혈구의 주 에너지원인 포도당 공급 단백질이 에너지로 소모되는 것을 줄임
탄수화물 많은 음식 순위 → - 단백질11.8g/100g · 1일 기준 20%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다. 효소·호르몬·항체의 재료가 됩니다. 탄수화물·지방이 부족할 때 에너지원으로 쓰입니다.
단백질 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)365kcal/100g · 1일 기준 16%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
스파게티면(마른 것) 부작용과 주의할 점
크림·치즈 소스는 열량을 크게 늘립니다
면 1인분(약 90g)만으로 약 329kcal이고 크림·버터·치즈 소스를 더하면 포화지방과 열량이 크게 늘어납니다. 토마토·채소 소스로 바꾸면 부담이 줄어듭니다.
체중 관리·다이어트 관련 식재료 보기 →삶는 물과 소스의 소금
마른 면 자체에는 나트륨이 거의 없지만 소금물에 삶고 시판 소스를 쓰면 나트륨이 늘어납니다. 시판 소스는 영양표시를 확인합니다.
혈압 관리 관련 식재료 보기 →밀 알레르기 주의
듀럼밀로 만들어 밀 알레르기가 있으면 먹지 않습니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →
알레르기 표시 대상
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 중 밀에 해당합니다.
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다.
스파게티면(마른 것) 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 말린 면으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
스파게티면(마른 것) 자주 묻는 질문
스파게티면 1인분은 몇 g인가요?
마른 면 기준 80~100g을 1인분으로 많이 잡습니다. 1인분(약 90g)은 약 329kcal이며, 삶으면 물을 머금어 무게가 2배 넘게 늘어납니다.
파스타면은 밀가루 국수와 다른가요?
단단한 듀럼밀 가루로 만들어 일반 밀가루 국수보다 단백질이 많고 삶아도 잘 퍼지지 않습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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