비름나물 vs 시금치
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 나트륨 (mg, 100g)비름나물이 2.8배 많음비름나물65시금치23
- 칼슘 (mg, 100g)비름나물이 2배 많음비름나물133시금치66
- 철분 (mg, 100g)시금치가 75% 더 많음비름나물1.42시금치2.49
- 포화지방 (g, 100g)시금치가 50% 더 많음비름나물0.06시금치0.09
- 지방 (g, 100g)시금치가 34% 더 많음비름나물0.29시금치0.39
- 당류 (g, 100g)시금치가 29% 더 많음비름나물0.31시금치0.4
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 비름나물 | 시금치 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민B1(티아민) mg | 0.01(1%) | 0.125(11%) | 시금치가 13배 많음 |
| 나트륨 mg | 65(3%) | 23(1%) | 비름나물이 2.8배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 191(26%) | 430(59%) | 시금치가 2.3배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.43(4%) | 0.97(8%) | 시금치가 2.3배 많음 |
| 칼슘 mg | 133(18%) | 66(9%) | 비름나물이 2배 많음 |
| 마그네슘 mg | 155(48%) | 77(24%) | 비름나물이 2배 많음 |
| 철분 mg | 1.42(12%) | 2.49(21%) | 시금치가 75% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 103(26%) | 170(43%) | 시금치가 65% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.06(0%) | 0.09(1%) | 시금치가 50% 더 많음 |
| 지방 g | 0.29(1%) | 0.39(1%) | 시금치가 34% 더 많음 |
| 인 mg | 56(8%) | 75(11%) | 시금치가 34% 더 많음 |
| 당류 g | 0.31(0%) | 0.4(0%) | 시금치가 29% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 23(1%) | 29(1%) | 시금치가 26% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 3.96(3%) | 4.86(4%) | 시금치가 23% 더 많음 |
| 단백질 g | 2.72(5%) | 3.35(6%) | 시금치가 23% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 318(454%) | 390(557%) | 시금치가 23% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.158(12%) | 0.191(14%) | 시금치가 21% 더 많음 |
| 아연 mg | 1.48(16%) | 1.24(14%) | 비름나물이 19% 더 많음 |
| 비타민C mg | 34~52(많음, 참고) | 51.1(51%) | 시금치가 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.615(4%) | 0.707(5%) | 시금치가 15% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 3.4(14%) | 3.1(12%) | 비름나물이 10% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 670(19%) | 691(20%) | 비슷 |
| 비타민B6 mg | 0.15~0.24(조금, 참고) | 0.15~0.24(조금, 참고) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
비름나물과 시금치 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 비름나물 23kcal, 시금치 29kcal로 비름나물이 낮습니다. 1회 분량은 비름나물 1인분(나물) 70g, 시금치 1인분(나물) 70g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
비름나물과 시금치의 가장 큰 영양 차이는?
나트륨은 비름나물이 2.8배 많습니다(65mg vs 23mg). 칼슘은 비름나물이 2배 많습니다(133mg vs 66mg). 철분은 시금치가 75% 더 많습니다(1.42mg vs 2.49mg).