아마란스 vs 퀴노아
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 383kcal
- 1회 분량
- 30g
- 1회(약 30g)
- 식이섬유
- 13.8g
- 100g 칼로리
- 330~410kcal
- 1회 분량
- 30g
- 밥에 섞는 양(생것)
- 식이섬유
- 5.6~8.4g
차이가 큰 영양소
- 나트륨 (mg, 100g)퀴노아에만 있음 (참고값 포함)아마란스0퀴노아4~6
- 비타민C (mg, 100g)아마란스에만 있음 (참고값 포함)아마란스4.04퀴노아거의 없음
- 칼슘 (mg, 100g)아마란스가 약 5배 많음 (참고값 포함)아마란스252퀴노아37~57
- 철분 (mg, 100g)아마란스가 약 2배 많음 (참고값 포함)아마란스9.79퀴노아3.6~5.5
- 식이섬유 (g, 100g)아마란스가 더 많음 (참고값 포함)아마란스13.8퀴노아5.6~8.4
- 포화지방 (g, 100g)아마란스가 더 많음 (참고값 포함)아마란스1.32퀴노아0.56~0.85
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 아마란스 | 퀴노아 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 나트륨 mg | 0(0%) | 4~6(적음, 참고) | 퀴노아에만 있음 |
| 비타민C mg | 4.04(4%) | 거의 없음(참고) | 아마란스에만 있음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.032~0.048(적음, 참고) | 0.28~0.44(많음, 참고) | 퀴노아가 약 9배 많음 |
| 칼슘 mg | 252(35%) | 37~57(조금, 참고) | 아마란스가 약 5배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 5(1%) | 0.8~1.2(적음, 참고) | 아마란스가 약 5배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.073(5%) | 0.25~0.39(들어 있음, 참고) | 퀴노아가 약 4배 많음 |
| 철분 mg | 9.79(98%) | 3.6~5.5(많음, 참고) | 아마란스가 약 2배 많음 |
| 식이섬유 g | 13.8(55%) | 5.6~8.4(들어 있음, 참고) | 아마란스가 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 388(121%) | 150~240(많음, 참고) | 아마란스가 더 많음 |
| 포화지방 g | 1.32(9%) | 0.56~0.85(적음, 참고) | 아마란스가 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 1.54(13%) | 1.9~3(들어 있음, 참고) | 퀴노아가 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.8~1.2(조금, 참고) | 1.2~1.9(조금, 참고) | 퀴노아가 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 122(31%) | 140~230(많음, 참고) | 퀴노아가 더 많음 |
| 인 mg | 662(102%) | 360~550(많음, 참고) | 아마란스가 더 많음 |
| 단백질 g | 17.1(28%) | 12~16(들어 있음, 참고) | 아마란스가 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.46~0.7(많음, 참고) | 0.38~0.59(많음, 참고) | 아마란스가 더 많음 |
| 칼륨 mg | 615(18%) | 450~680(들어 있음, 참고) | 아마란스가 더 많음 |
| 탄수화물 g | 67.3(52%) | 57~71(많음, 참고) | 아마란스가 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 383(17%) | 330~410(참고) | 비슷 |
| 아연 mg | 3.21(36%) | 2.4~3.8(많음, 참고) | 비슷 |
| 지방 g | 5.94(11%) | 5.4~6.7(조금, 참고) | 비슷 |
| 비타민K ㎍ | 0(0%) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 거의 없음(참고) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年FoodData Central (SR Legacy)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
아마란스와 퀴노아 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 아마란스 383kcal, 퀴노아 330~410kcal로 퀴노아가 낮은 편입니다. 1회 분량은 아마란스 1회(약 30g) 30g, 퀴노아 밥에 섞는 양(생것) 30g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
아마란스와 퀴노아의 가장 큰 영양 차이는?
나트륨은 퀴노아에만 들어 있습니다(참고값 포함, 0mg vs 4~6mg). 비타민C는 아마란스에만 들어 있습니다(참고값 포함, 4.04mg vs 거의 없음). 칼슘은 아마란스가 약 5배 많은 것으로 보입니다(참고값 포함, 252mg vs 37~57mg).