후추(검은 후추 가루) vs 고춧가루
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 398kcal
- 1회 분량
- 2g
- 1작은술
- 당류
- 0.51~0.77g
- 식이섬유
- 20~31g
- 100g 칼로리
- 319kcal
- 1회 분량
- 7g
- 1큰술
- 당류
- 17.5g
- 식이섬유
- 37.7g
차이가 큰 영양소
- 당류 (g, 100g)고춧가루가 약 27배 많음 (참고값 포함)후추(검은 후추 가루)0.51~0.77고춧가루17.5
- 나트륨 (mg, 100g)후추(검은 후추 가루)가 22배 많음후추(검은 후추 가루)280고춧가루13
- 칼슘 (mg, 100g)후추(검은 후추 가루)가 8.1배 많음후추(검은 후추 가루)640고춧가루79
- 포화지방 (g, 100g)후추(검은 후추 가루)가 2.8배 많음후추(검은 후추 가루)4.13고춧가루1.48
- 철분 (mg, 100g)후추(검은 후추 가루)가 2배 많음후추(검은 후추 가루)9.9고춧가루4.89
- 단백질 (g, 100g)고춧가루가 85% 더 많음후추(검은 후추 가루)7.2고춧가루13.3
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 후추(검은 후추 가루) | 고춧가루 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 엽산 ㎍ DFE | 거의 없음(참고) | 95(24%) | 고춧가루에만 있음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 10(1%) | 614(85%) | 고춧가루가 61배 많음 |
| 당류 g | 0.51~0.77(적음, 참고) | 17.5(17%) | 고춧가루가 약 27배 많음 |
| 나트륨 mg | 280(12%) | 13(1%) | 후추(검은 후추 가루)가 22배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 1.3~2.1(조금, 참고) | 27.6(230%) | 고춧가루가 약 16배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.04(3%) | 0.427(37%) | 고춧가루가 11배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.9(7%) | 8.43(62%) | 고춧가루가 9.4배 많음 |
| 칼슘 mg | 640(88%) | 79(11%) | 후추(검은 후추 가루)가 8.1배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.23~0.35(들어 있음, 참고) | 1.9~3(많음, 참고) | 고춧가루가 약 8배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.27(20%) | 2.16(160%) | 고춧가루가 8배 많음 |
| 인 mg | 95(15%) | 342(53%) | 고춧가루가 3.6배 많음 |
| 포화지방 g | 4.13(28%) | 1.48(10%) | 후추(검은 후추 가루)가 2.8배 많음 |
| 아연 mg | 0.88~1.4(조금, 참고) | 2.7(30%) | 고춧가루가 약 2배 많음 |
| 비타민K ㎍ | 130~200(많음, 참고) | 69.1(99%) | 후추(검은 후추 가루)가 약 2배 많음 |
| 철분 mg | 9.9(99%) | 4.89(49%) | 후추(검은 후추 가루)가 2배 많음 |
| 단백질 g | 7.2(12%) | 13.3(22%) | 고춧가루가 85% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 1,400(40%) | 2,541(73%) | 고춧가루가 82% 더 많음 |
| 지방 g | 13.6(25%) | 8.4(16%) | 후추(검은 후추 가루)가 62% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 20~31(많음, 참고) | 37.7(151%) | 고춧가루가 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 398(17%) | 319(14%) | 후추(검은 후추 가루)가 25% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 66.4(51%) | 60.6(47%) | 후추(검은 후추 가루)가 10% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 120~180(많음, 참고) | 155(48%) | 비슷 |
| 비타민C mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 거의 없음(참고) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
후추(검은 후추 가루)와 고춧가루 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 후추(검은 후추 가루) 398kcal, 고춧가루 319kcal로 고춧가루가 낮습니다. 1회 분량은 후추(검은 후추 가루) 1작은술 2g, 고춧가루 1큰술 7g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
후추(검은 후추 가루)와 고춧가루의 가장 큰 영양 차이는?
당류는 고춧가루가 약 27배 많은 것으로 보입니다(참고값 포함, 0.51~0.77g vs 17.5g). 나트륨은 후추(검은 후추 가루)가 22배 많습니다(280mg vs 13mg). 칼슘은 후추(검은 후추 가루)가 8.1배 많습니다(640mg vs 79mg).