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음식대백과

닭발 vs 닭다리살(넓적다리)

육류·달걀인 닭발와 닭다리살(넓적다리)의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.

닭발 →
100g 칼로리
199kcal
1회 분량
150g
1인분(가식부)
당류
0g
식이섬유
0g
닭다리살(넓적다리) →
100g 칼로리
190kcal
1회 분량
100g
1인분(생것)
당류
0g
식이섬유
0g

차이가 큰 영양소

  • 칼륨 (mg, 100g)닭다리살(넓적다리)이 15배 많음
    닭발17닭다리살(넓적다리)251
  • 칼슘 (mg, 100g)닭발이 6.9배 많음
    닭발62닭다리살(넓적다리)9
  • 포화지방 (g, 100g)닭다리살(넓적다리)이 42% 더 많음
    닭발2.61닭다리살(넓적다리)3.7

영양성분 전체 비교 (100g)

닭발과 닭다리살(넓적다리) 영양성분 비교
영양소닭발닭다리살(넓적다리)차이
칼륨 mg17(0%)251(7%)닭다리살(넓적다리)이 15배 많음
칼슘 mg62(8%)9(1%)닭발이 6.9배 많음
니아신(비타민B3) mg NE0.972(6%)4.53(30%)닭다리살(넓적다리)이 4.7배 많음
비타민B2(리보플라빈) mg0.04(3%)0.12(9%)닭다리살(넓적다리)이 3배 많음
비타민B1(티아민) mg0.055(5%)0.156(14%)닭다리살(넓적다리)이 2.8배 많음
비타민A ㎍ RAE17(2%)41(6%)닭다리살(넓적다리)이 2.4배 많음
인 mg74(11%)176(25%)닭다리살(넓적다리)이 2.4배 많음
포화지방 g2.613.7닭다리살(넓적다리)이 42% 더 많음
지방 g13.311.8닭발이 12% 더 많음
철분 mg0.49(4%)0.54(5%)닭다리살(넓적다리)이 10% 더 많음
나트륨 mg66(3%)62(3%)닭발이 6% 더 많음
칼로리(에너지) kcal199(9%)190(8%)닭발이 5% 더 많음
단백질 g17.6(29%)18.6(31%)닭다리살(넓적다리)이 5% 더 많음
콜레스테롤 mg76.480.3닭다리살(넓적다리)이 5% 더 많음
탄수화물 g0(0%)0(0%)비슷
당류 g00비슷
식이섬유 g0(0%)0(0%)비슷
비타민C mg0(0%)0(0%)비슷
마그네슘 mg자료 없음자료 없음—
아연 mg자료 없음자료 없음—
비타민E mg α-TE자료 없음자료 없음—
비타민K ㎍자료 없음자료 없음—
비타민B6 mg자료 없음자료 없음—
엽산 ㎍ DFE자료 없음자료 없음—
비타민B12 ㎍자료 없음자료 없음—
비타민D ㎍0(0%)0(0%)비슷

출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.

출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준

각 식재료의 단점

닭발

  • 콜라겐을 먹는다고 피부 콜라겐이 되지는 않습니다
  • 매운 양념 닭발은 나트륨·열량이 많습니다
  • 콜레스테롤이 적지 않습니다
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닭다리살(넓적다리)

  • 닭가슴살보다 지방이 많습니다
  • 식중독균(캠필로박터) 주의
  • 식약처 알레르기 유발물질(닭고기)
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자주 묻는 질문

닭발과 닭다리살(넓적다리) 중 칼로리가 낮은 것은?

100g 기준 닭발 199kcal, 닭다리살(넓적다리) 190kcal로 닭다리살(넓적다리)이 낮습니다. 1회 분량은 닭발 1인분(가식부) 150g, 닭다리살(넓적다리) 1인분(생것) 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.

닭발과 닭다리살(넓적다리)의 가장 큰 영양 차이는?

칼륨은 닭다리살(넓적다리)이 15배 많습니다(17mg vs 251mg). 칼슘은 닭발이 6.9배 많습니다(62mg vs 9mg). 포화지방은 닭다리살(넓적다리)이 42% 더 많습니다(2.61g vs 3.7g).