부추 vs 대파
채소인 부추와 대파의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)부추가 4.3배 많음부추15.2대파3.55
- 식이섬유 (g, 100g)부추가 3배 많음부추4.8대파1.6
- 칼슘 (mg, 100g)부추가 2.5배 많음부추59대파24
- 지방 (g, 100g)부추가 2.2배 많음부추0.33대파0.15
- 칼륨 (mg, 100g)부추가 2.2배 많음부추396대파181
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)부추가 30% 더 많음부추30대파23
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 부추 | 대파 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민A ㎍ RAE | 178(25%) | 23(3%) | 부추가 7.7배 많음 |
| 비타민C mg | 15.2(15%) | 3.55(4%) | 부추가 4.3배 많음 |
| 식이섬유 g | 4.8(19%) | 1.6(6%) | 부추가 3배 많음 |
| 칼슘 mg | 59(8%) | 24(3%) | 부추가 2.5배 많음 |
| 지방 g | 0.33 | 0.15 | 부추가 2.2배 많음 |
| 칼륨 mg | 396(11%) | 181(5%) | 부추가 2.2배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.151(11%) | 0.094(7%) | 부추가 61% 더 많음 |
| 인 mg | 42(6%) | 30(4%) | 부추가 40% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.088(8%) | 0.066(6%) | 부추가 33% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 30(1%) | 23(1%) | 부추가 30% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 6.23(5%) | 4.8(4%) | 부추가 30% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.09 | 0.07 | 부추가 29% 더 많음 |
| 단백질 g | 2.06(3%) | 1.78(3%) | 부추가 16% 더 많음 |
| 당류 g | 2.86 | 2.63 | 부추가 9% 더 많음 |
| 철분 mg | 0.83(7%) | 0.82(7%) | 비슷 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.145(1%) | 0.143(1%) | 비슷 |
| 나트륨 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 마그네슘 mg | 자료 없음 | 16~24(조금, 참고) | — |
| 아연 mg | 자료 없음 | 0.31~0.47(적음, 참고) | — |
| 비타민E mg α-TE | 자료 없음 | 0.44~0.66(적음, 참고) | — |
| 비타민K ㎍ | 자료 없음 | 160~250(많음, 참고) | — |
| 비타민B6 mg | 자료 없음 | 0.048~0.074(적음, 참고) | — |
| 엽산 ㎍ DFE | 자료 없음 | 51~77(들어 있음, 참고) | — |
| 비타민B12 ㎍ | 자료 없음 | 거의 없음(참고) | — |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0 | 0 | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
부추와 대파 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 부추 30kcal, 대파 23kcal로 대파가 낮습니다. 1회 분량은 부추 1인분 50g, 대파 한 줌(송송 썬 것) 20g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
부추와 대파의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 부추가 4.3배 많습니다(15.2mg vs 3.55mg). 식이섬유는 부추가 3배 많습니다(4.8g vs 1.6g). 칼슘은 부추가 2.5배 많습니다(59mg vs 24mg).