양상추 vs 상추
채소인 양상추와 상추의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.
양상추 →
- 100g 칼로리
- 14kcal
- 1회 분량
- 70g
- 1인분(샐러드)
- 당류
- 1.77g
- 식이섬유
- 1.5g
상추 →
- 100g 칼로리
- 19kcal
- 1회 분량
- 50g
- 1인분(쌈 10장)
- 당류
- 1.17g
- 식이섬유
- 2.7g
차이가 큰 영양소
- 포화지방 (g, 100g)상추가 5배 많음양상추0.01상추0.05
- 철분 (mg, 100g)상추가 4.5배 많음양상추0.35상추1.59
- 지방 (g, 100g)상추가 3.5배 많음양상추0.08상추0.28
- 칼륨 (mg, 100g)상추가 3.1배 많음양상추155상추488
- 칼슘 (mg, 100g)상추가 3배 많음양상추26상추77
- 비타민C (mg, 100g)상추가 약 3배 많음 (참고값 포함)양상추3.56상추7.3~12
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 양상추 | 상추 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민A ㎍ RAE | 20(3%) | 162(22%) | 상추가 8.1배 많음 |
| 포화지방 g | 0.01 | 0.05 | 상추가 5배 많음 |
| 철분 mg | 0.35(3%) | 1.59(13%) | 상추가 4.5배 많음 |
| 지방 g | 0.08 | 0.28 | 상추가 3.5배 많음 |
| 칼륨 mg | 155(4%) | 488(14%) | 상추가 3.1배 많음 |
| 칼슘 mg | 26(3%) | 77(10%) | 상추가 3배 많음 |
| 비타민C mg | 3.56(4%) | 7.3~12(조금, 참고) | 상추가 약 3배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.032(2%) | 0.073(5%) | 상추가 2.3배 많음 |
| 단백질 g | 0.72(1%) | 1.42(2%) | 상추가 97% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 1.5(6%) | 2.7(11%) | 상추가 80% 더 많음 |
| 인 mg | 22(3%) | 36(5%) | 상추가 64% 더 많음 |
| 당류 g | 1.77 | 1.17 | 양상추가 51% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 4(0%) | 6(0%) | 상추가 50% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.394(3%) | 0.584(4%) | 상추가 48% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.038(3%) | 0.027(2%) | 양상추가 41% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 14(1%) | 19(1%) | 상추가 36% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 3.37(3%) | 3.69(3%) | 상추가 9% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 자료 없음 | 10~16(적음, 참고) | — |
| 아연 mg | 자료 없음 | 0.14~0.22(적음, 참고) | — |
| 비타민E mg α-TE | 자료 없음 | 0.17~0.27(적음, 참고) | — |
| 비타민K ㎍ | 자료 없음 | 100~160(많음, 참고) | — |
| 비타민B6 mg | 자료 없음 | 0.072~0.11(조금, 참고) | — |
| 엽산 ㎍ DFE | 자료 없음 | 30~46(조금, 참고) | — |
| 비타민B12 ㎍ | 자료 없음 | 거의 없음(참고) | — |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0 | 0 | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
양상추와 상추 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 양상추 14kcal, 상추 19kcal로 양상추가 낮습니다. 1회 분량은 양상추 1인분(샐러드) 70g, 상추 1인분(쌈 10장) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
양상추와 상추의 가장 큰 영양 차이는?
포화지방은 상추가 5배 많습니다(0.01g vs 0.05g). 철분은 상추가 4.5배 많습니다(0.35mg vs 1.59mg). 지방은 상추가 3.5배 많습니다(0.08g vs 0.28g).