아귀 vs 대구
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 탄수화물 (g, 100g)아귀에만 있음아귀0.5대구0
- 당류 (g, 100g)아귀에만 있음 (참고값 포함)아귀0.5대구거의 없음
- 비타민C (mg, 100g)대구에만 있음 (참고값 포함)아귀0대구0.8~1.2
- 지방 (g, 100g)대구가 3.4배 많음아귀0.2대구0.68
- 나트륨 (mg, 100g)아귀가 약 2배 많음 (참고값 포함)아귀100~160대구60
- 철분 (mg, 100g)아귀가 더 많음 (참고값 포함)아귀0.16~0.24대구0.11
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 아귀 | 대구 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 탄수화물 g | 0.5(0%) | 0(0%) | 아귀에만 있음 |
| 당류 g | 0.5(1%) | 거의 없음(참고) | 아귀에만 있음 |
| 비타민C mg | 0(0%) | 0.8~1.2(적음, 참고) | 대구에만 있음 |
| 비타민K ㎍ | 거의 없음(참고) | 0.08~0.12(적음, 참고) | 대구에만 있음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 26(4%) | 2(0%) | 아귀가 13배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.03(3%) | 0.374(33%) | 대구가 12배 많음 |
| 지방 g | 0.2(0%) | 0.68(1%) | 대구가 3.4배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.13(10%) | 0.045(3%) | 아귀가 2.9배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 4.2(28%) | 1.73(12%) | 아귀가 2.4배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.088~0.14(조금, 참고) | 0.19~0.3(들어 있음, 참고) | 대구가 약 2배 많음 |
| 나트륨 mg | 100~160(조금, 참고) | 60(3%) | 아귀가 약 2배 많음 |
| 철분 mg | 0.16~0.24(적음, 참고) | 0.11(1%) | 아귀가 더 많음 |
| 콜레스테롤 mg | 62~94(조금, 참고) | 34~52(조금, 참고) | 아귀가 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 15~23(조금, 참고) | 25~39(조금, 참고) | 대구가 더 많음 |
| 칼슘 mg | 10(1%) | 6(1%) | 아귀가 67% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 4~6(적음, 참고) | 5.6~8.4(적음, 참고) | 대구가 더 많음 |
| 아연 mg | 0.48~0.72(조금, 참고) | 0.36~0.54(조금, 참고) | 아귀가 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0.96~1.5(많음, 참고) | 0.72~1.1(많음, 참고) | 아귀가 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 63(3%) | 79(3%) | 대구가 25% 더 많음 |
| 단백질 g | 14.1(24%) | 17.2(29%) | 대구가 22% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 160~260(조금, 참고) | 178(5%) | 아귀가 더 많음 |
| 비타민D ㎍ | 0.8~1.2(조금, 참고) | 0.72~1.1(조금, 참고) | 아귀가 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.56~0.84(조금, 참고) | 0.51~0.77(조금, 참고) | 아귀가 더 많음 |
| 인 mg | 150(21%) | 146(21%) | 비슷 |
| 식이섬유 g | 0(0%) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
아귀와 대구 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 아귀 63kcal, 대구 79kcal로 아귀가 낮습니다. 1회 분량은 아귀 1인분(살) 100g, 대구 1토막 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
아귀와 대구의 가장 큰 영양 차이는?
탄수화물은 아귀에만 들어 있습니다(0.5g vs 0g). 당류는 아귀에만 들어 있습니다(참고값 포함, 0.5g vs 거의 없음). 비타민C는 대구에만 들어 있습니다(참고값 포함, 0mg vs 0.8~1.2mg).