배추 vs 양배추
채소인 배추와 양배추의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.
배추 →
- 100g 칼로리
- 15kcal
- 1회 분량
- 100g
- 1인분(쌈 5장)
- 당류
- 1.71g
- 식이섬유
- 1.3g
양배추 →
- 100g 칼로리
- 29kcal
- 1회 분량
- 100g
- 1인분(채 1컵)
- 당류
- 4.4g
- 식이섬유
- 2.5g
차이가 큰 영양소
- 포화지방 (g, 100g)양배추가 3배 많음배추0.01양배추0.03
- 당류 (g, 100g)양배추가 2.6배 많음배추1.71양배추4.4
- 탄수화물 (g, 100g)양배추가 2.1배 많음배추3.32양배추6.98
- 지방 (g, 100g)양배추가 2배 많음배추0.06양배추0.12
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)양배추가 93% 더 많음배추15양배추29
- 식이섬유 (g, 100g)양배추가 92% 더 많음배추1.3양배추2.5
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 배추 | 양배추 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민A ㎍ RAE | 14(2%) | 2(0%) | 배추가 7배 많음 |
| 포화지방 g | 0.01 | 0.03 | 양배추가 3배 많음 |
| 당류 g | 1.71 | 4.4 | 양배추가 2.6배 많음 |
| 탄수화물 g | 3.32(3%) | 6.98(5%) | 양배추가 2.1배 많음 |
| 지방 g | 0.06 | 0.12 | 양배추가 2배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 15(1%) | 29(1%) | 양배추가 93% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 1.3(5%) | 2.5(10%) | 양배추가 92% 더 많음 |
| 비타민C mg | 15.1(15%) | 28.8(29%) | 양배추가 90% 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.18~0.28(들어 있음, 참고) | 0.099~0.15(조금, 참고) | 배추가 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.052(4%) | 0.028(2%) | 배추가 86% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 63~95(들어 있음, 참고) | 34~52(조금, 참고) | 배추가 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 34~52(많음, 참고) | 60~92(많음, 참고) | 양배추가 더 많음 |
| 철분 mg | 0.36(3%) | 0.22(2%) | 배추가 64% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.022(2%) | 0.035(3%) | 양배추가 59% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.405(3%) | 0.573(4%) | 양배추가 41% 더 많음 |
| 인 mg | 41(6%) | 32(5%) | 배추가 28% 더 많음 |
| 아연 mg | 0.18~0.28(적음, 참고) | 0.14~0.22(적음, 참고) | 배추가 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.096~0.15(적음, 참고) | 0.12~0.18(적음, 참고) | 양배추가 더 많음 |
| 칼슘 mg | 52(7%) | 45(6%) | 배추가 16% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 8(0%) | 9(0%) | 양배추가 13% 더 많음 |
| 단백질 g | 1.25(2%) | 1.36(2%) | 양배추가 9% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 10~16(적음, 참고) | 9.6~15(적음, 참고) | 배추가 더 많음 |
| 칼륨 mg | 262(7%) | 252(7%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 거의 없음(참고) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0 | 0 | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
배추와 양배추 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 배추 15kcal, 양배추 29kcal로 배추가 낮습니다. 1회 분량은 배추 1인분(쌈 5장) 100g, 양배추 1인분(채 1컵) 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
배추와 양배추의 가장 큰 영양 차이는?
포화지방은 양배추가 3배 많습니다(0.01g vs 0.03g). 당류는 양배추가 2.6배 많습니다(1.71g vs 4.4g). 탄수화물은 양배추가 2.1배 많습니다(3.32g vs 6.98g).