야콘 vs 고구마
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 나트륨 (mg, 100g)고구마에만 있음야콘0고구마8
- 당류 (g, 100g)고구마가 20배 많음야콘0.5고구마9.83
- 비타민C (mg, 100g)고구마가 3.6배 많음야콘3고구마10.8
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)고구마가 2.8배 많음야콘52고구마147
- 탄수화물 (g, 100g)고구마가 2.9배 많음야콘12.4고구마35.5
- 철분 (mg, 100g)고구마가 2.4배 많음야콘0.2고구마0.48
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 야콘 | 고구마 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 나트륨 mg | 0(0%) | 8(0%) | 고구마에만 있음 |
| 당류 g | 0.5(1%) | 9.83(10%) | 고구마가 20배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 2(0%) | 39(5%) | 고구마가 20배 많음 |
| 비타민C mg | 3(3%) | 10.8(11%) | 고구마가 3.6배 많음 |
| 마그네슘 mg | 8(3%) | 25(8%) | 고구마가 3.1배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.01(1%) | 0.031(2%) | 고구마가 3.1배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 52(2%) | 147(6%) | 고구마가 2.8배 많음 |
| 탄수화물 g | 12.4(10%) | 35.5(27%) | 고구마가 2.9배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.08(6%) | 0.16~0.26(조금, 참고) | 고구마가 약 3배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 25(6%) | 66(17%) | 고구마가 2.6배 많음 |
| 철분 mg | 0.2(2%) | 0.48(4%) | 고구마가 2.4배 많음 |
| 식이섬유 g | 1.1(4%) | 2.4(10%) | 고구마가 2.2배 많음 |
| 아연 mg | 0.1(1%) | 0.21(2%) | 고구마가 2.1배 많음 |
| 지방 g | 0.3(1%) | 0.15(0%) | 야콘이 2배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.04(3%) | 0.076(7%) | 고구마가 90% 더 많음 |
| 단백질 g | 0.6(1%) | 1.09(2%) | 고구마가 82% 더 많음 |
| 인 mg | 31(4%) | 52(7%) | 고구마가 68% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 11(1%) | 18(2%) | 고구마가 64% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 240(7%) | 375(11%) | 고구마가 56% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 1(7%) | 0.674(4%) | 야콘이 48% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.2(2%) | 0.2~0.32(적음, 참고) | 고구마가 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 거의 없음(참고) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 거의 없음(참고) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
야콘과 고구마 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 야콘 52kcal, 고구마 147kcal로 야콘이 낮습니다. 1회 분량은 야콘 1회 분량 100g, 고구마 1개(중) 150g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
야콘과 고구마의 가장 큰 영양 차이는?
나트륨은 고구마에만 들어 있습니다(0mg vs 8mg). 당류는 고구마가 20배 많습니다(0.5g vs 9.83g). 비타민C는 고구마가 3.6배 많습니다(3mg vs 10.8mg).