야콘 vs 돼지감자
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 나트륨 (mg, 100g)돼지감자에만 있음야콘0돼지감자2
- 당류 (g, 100g)돼지감자가 13배 많음야콘0.5돼지감자6.37
- 단백질 (g, 100g)돼지감자가 3.6배 많음야콘0.6돼지감자2.18
- 지방 (g, 100g)야콘이 3.3배 많음야콘0.3돼지감자0.09
- 철분 (mg, 100g)돼지감자가 2.7배 많음야콘0.2돼지감자0.53
- 칼륨 (mg, 100g)돼지감자가 2.3배 많음야콘240돼지감자561
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 야콘 | 돼지감자 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 나트륨 mg | 0(0%) | 2(0%) | 돼지감자에만 있음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 2(0%) | 0(0%) | 야콘에만 있음 |
| 당류 g | 0.5(1%) | 6.37(6%) | 돼지감자가 13배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.01(1%) | 0.088(7%) | 돼지감자가 8.8배 많음 |
| 단백질 g | 0.6(1%) | 2.18(4%) | 돼지감자가 3.6배 많음 |
| 지방 g | 0.3(1%) | 0.09(0%) | 야콘이 3.3배 많음 |
| 인 mg | 31(4%) | 100(14%) | 돼지감자가 3.2배 많음 |
| 아연 mg | 0.1(1%) | 0.3(3%) | 돼지감자가 3배 많음 |
| 철분 mg | 0.2(2%) | 0.53(4%) | 돼지감자가 2.7배 많음 |
| 칼륨 mg | 240(7%) | 561(16%) | 돼지감자가 2.3배 많음 |
| 비타민C mg | 3(3%) | 1.34(1%) | 야콘이 2.2배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 1(7%) | 0.472(3%) | 야콘이 2.1배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.2(2%) | 0.11(1%) | 야콘이 82% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 8(3%) | 14(4%) | 돼지감자가 75% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 1.1(4%) | 1.8(7%) | 돼지감자가 64% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 25(6%) | 39(10%) | 돼지감자가 56% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 11(1%) | 17(2%) | 돼지감자가 55% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 52(2%) | 35(2%) | 야콘이 49% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 12.4(10%) | 14.9(11%) | 돼지감자가 20% 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.08(6%) | 0.072~0.11(조금, 참고) | 돼지감자가 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.04(3%) | 0.044(4%) | 돼지감자가 10% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 거의 없음(참고) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 거의 없음(참고) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
야콘과 돼지감자 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 야콘 52kcal, 돼지감자 35kcal로 돼지감자가 낮습니다. 1회 분량은 야콘 1회 분량 100g, 돼지감자 1회 분량 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
야콘과 돼지감자의 가장 큰 영양 차이는?
나트륨은 돼지감자에만 들어 있습니다(0mg vs 2mg). 당류는 돼지감자가 13배 많습니다(0.5g vs 6.37g). 단백질은 돼지감자가 3.6배 많습니다(0.6g vs 2.18g).