- 1인분 칼로리
- 299kcal
- 범위 176~417kcal
- 1인분 나트륨
- 497mg
- 1일 기준 2,300mg의 22%
- 1인분 기준 무게
- 120g
- 1개 · 공식 데이터 중앙값
닭꼬치 재료
주재료: 닭가슴살
그 밖에: 나무 꼬치, 맛술, 간장, 물엿, 생강가루
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
닭꼬치 간단 레시피
매콤 파닭꼬치
2인분 · 35분 · 쉬움
- 밑간
- 맛술 1큰술, 후추 약간
만드는 법
- 닭고기는 한입 크기로 썰어 맛술과 후추로 밑간하고, 대파 흰 부분은 3~4cm 길이로 썬다.
- 꼬치에 닭고기와 대파를 번갈아 끼운다.
- 에어프라이어에 겹치지 않게 올려 200℃에서 5분 굽고 뒤집어 5분 더 굽는다.
- 그동안 소스 재료를 섞고, 구운 꼬치 앞뒤에 소스를 고루 바른다.
- 200℃에서 3분 굽고 뒤집어 3분 더 구워 양념이 겉에 배게 한다.
팁 닭다리살을 쓰면 더 촉촉합니다. 팬에 구울 때는 기름을 두르고 고기를 먼저 익힌 뒤 약불로 줄여 소스를 바르며 구우세요.
구글·네이버에서 '닭꼬치 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
닭꼬치 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 299 kcal | 13% |
| 탄수화물 | 17.7 g | 14% |
| 당류 | 3.7 g | 4% |
| 식이섬유 | 4.02 g | 16% |
| 단백질 | 20.6 g | 34% |
| 지방 | 16.2 g | 30% |
| 포화지방 | 4.49 g | 30% |
| 나트륨 | 497 mg | 22% |
| 칼륨 | 307 mg | 9% |
| 칼슘 | 25.2 mg | 3% |
| 철분 | 0.66 mg | 7% |
| 비타민C | 1.37 mg | 1% |
공식 데이터 2건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1개 120g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 245~252 kcal | 294~302 kcal |
| 나트륨 | 410~417 mg | 492~500 mg |
| 탄수화물 | 10.4~19.1 g | 12.4~22.9 g |
| 단백질 | 16.5~17.9 g | 19.8~21.4 g |
| 지방 | 12.2~14.7 g | 14.7~17.6 g |
| 포화지방 | 3.3~4.2 g | 4~5 g |
| 당류 | 1.7~4.5 g | 2~5.4 g |
사용한 공식 데이터 행 2건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 꼬치구이 닭고기 | 외식 분석 | 70g | 252 | 410 |
| 꼬치구이 닭고기 대파 | 가정식 분석 | 170g | 245 | 417 |
공식 데이터 2건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(120g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
닭꼬치에 많이 든 영양소
- 단백질많음
1인분 약 20.6g · 1일 기준 34%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
- 비타민B2(리보플라빈)들어 있음
1인분 약 0.26mg · 1일 기준 20%
에너지 대사 조효소
- 비타민B1(티아민)들어 있음
1인분 약 0.19mg · 1일 기준 17%
탄수화물 에너지 대사의 조효소
- 식이섬유들어 있음
1인분 약 4g · 1일 기준 16%
배변량 증가와 장 운동 촉진
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 대두고추장, 간장
- 밀고추장
- 닭고기닭가슴살
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
닭꼬치 자주 묻는 질문
닭꼬치 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 2건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1개(약 120g)에 약 299kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 176~417kcal 범위입니다. 외식 1개(약 70g) 기준으로는 약 176kcal입니다.
닭꼬치 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1개(약 120g)에 약 497mg으로 1일 기준(2,300mg)의 22%입니다.
닭꼬치에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 단백질(1일 기준의 34%), 비타민B2(1일 기준의 20%), 비타민B1(1일 기준의 17%) 등이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
닭꼬치 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 249kcal입니다. 공식 데이터 2건의 범위는 245~252kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 2건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.