- 1인분 칼로리
- 420kcal
- 범위 334~515kcal
- 1인분 나트륨
- 790mg
- 1일 기준 2,300mg의 34%
- 1인분 기준 무게
- 220g
- 1인분 · 공식 데이터 중앙값
만두 재료
주재료: 배추김치
그 밖에: 만두피, 다진 돼지고기, 소금, 후추, 진간장, 식초
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
만두 간단 레시피
김치고기만두
4인분 · 70분 · 보통
- 재료
- 만두피 24장, 다진 돼지고기 250g, 배추김치 150g, 두부 1/2모(150g), 숙주 150g, 당면 30g, 부추 50g, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간
- 초간장
- 진간장 1큰술, 식초 1/2큰술
만드는 법
- 당면은 미지근한 물에 20분 불리고, 숙주는 살짝 데쳐 물기를 짠다. 두부는 면포에 싸서 물기를 꼭 짠다.
- 돼지고기는 국간장과 후추로 밑간해 핏기가 가실 정도로만 볶는다.
- 김치는 양념을 털고 물기를 짠 뒤 당면, 숙주, 부추와 함께 잘게 다진다.
- 모든 소 재료에 다진 마늘과 소금을 넣고 손으로 충분히 치대어 만두소를 만든다.
- 만두피 가운데 소를 한 숟가락 올리고 가장자리에 물을 발라 반으로 접어 붙인다.
- 김이 오른 찜기에 15분 정도 찌고 진간장과 식초를 섞은 초간장을 곁들인다.
팁 만두소를 조금 떼어 익혀 맛본 뒤 간을 맞추세요. 남은 만두는 쟁반에 떨어뜨려 얼린 다음 봉지에 옮기면 서로 붙지 않습니다.
구글·네이버에서 '만두 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
만두 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 420 kcal | 18% |
| 탄수화물 | 45.3 g | 35% |
| 당류 | 1.28 g | 1% |
| 식이섬유 | 7.26 g | 29% |
| 단백질 | 19.3 g | 32% |
| 지방 | 14.5 g | 27% |
| 포화지방 | 5.26 g | 35% |
| 나트륨 | 790 mg | 34% |
| 칼륨 | 480 mg | 14% |
| 칼슘 | 79.2 mg | 11% |
| 철분 | 2.05 mg | 17% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 6건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1인분 220g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 152~234 kcal | 334~515 kcal |
| 나트륨 | 206~423 mg | 453~931 mg |
| 탄수화물 | 15.6~27.8 g | 34.3~61.1 g |
| 단백질 | 7~12.4 g | 15.5~27.2 g |
| 지방 | 4.5~11.5 g | 9.8~25.3 g |
| 포화지방 | 0.1~3.3 g | 0.22~7.2 g |
| 당류 | 0.16~2.8 g | 0.35~6.1 g |
사용한 공식 데이터 행 6건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 만두 고기만두 | 가정식 분석 | 220g | 159 | 206 |
| 만두 고기만두 | 외식 분석 | 100g | 208 | 261 |
| 만두 군만두 | 가정식 분석 | 220g | 234 | 385 |
| 만두 김치만두 | 외식 분석 | 100g | 187 | 423 |
| 만두 김치만두 | 가정식 분석 | 220g | 152 | 393 |
| 만두 물만두 | 가정식 분석 | 230g | 195 | 332 |
공식 데이터 6건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(220g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
만두에 많이 든 영양소
1인분 약 0.87mg · 1일 기준 76%
탄수화물 에너지 대사의 조효소
- 단백질많음
1인분 약 19.3g · 1일 기준 32%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
- 식이섬유들어 있음
1인분 약 7.3g · 1일 기준 29%
배변량 증가와 장 운동 촉진
- 철분들어 있음
1인분 약 2mg · 1일 기준 17%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 대두두부, 국간장, 진간장
- 밀만두피
- 돼지고기다진 돼지고기
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
만두 자주 묻는 질문
만두 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 6건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1인분(약 220g)에 약 420kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 334~515kcal 범위입니다.
만두 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1인분(약 220g)에 약 790mg으로 1일 기준(2,300mg)의 34%입니다.
만두에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 비타민B1(1일 기준의 76%), 단백질(1일 기준의 32%), 식이섬유(1일 기준의 29%) 등이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
만두 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 191kcal입니다. 공식 데이터 6건의 범위는 152~234kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 6건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.