미역국Miyeok-guk
1그릇(약 400g, 밥 제외) 약 60kcal, 나트륨 약 1,188mg. 공식 음식 데이터 8건(분석 함량)의 중앙값입니다. 외식 1그릇(약 650g, 밥 제외) 기준으로는 약 169kcal입니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 국립국어원, CC BY-SA 2.0 kr · 위키미디어 공용
- 1인분 칼로리
- 60kcal
- 범위 44~169kcal
- 1인분 나트륨
- 1,188mg
- 1일 기준 2,300mg의 52%
- 1인분 기준 무게
- 400g
- 1그릇 · 공식 데이터 중앙값 · 밥 제외
미역국 재료
주재료: 미역
그 밖에: 물, 소금
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
미역국 간단 레시피
소고기미역국
4인분 · 40분 · 쉬움
만드는 법
- 마른미역을 찬물에 20~30분 불려 바락바락 씻고 먹기 좋게 자른다.
- 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 겉이 익으면 미역과 국간장 1큰술을 넣어 함께 볶는다.
- 물을 붓고 끓어오르면 중불로 줄여 15~20분 끓인다.
- 다진 마늘을 넣고 남은 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.
팁 미역은 불리면 부피가 크게 늘어납니다. 국간장은 나눠 넣으며 간을 보세요.
검색으로 찾은 레시피의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
미역국 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 60 kcal | 3% |
| 탄수화물 | 3.72 g | 3% |
| 당류 | 0 g | 0% |
| 식이섬유 | 3.2 g | 13% |
| 단백질 | 6.6 g | 11% |
| 지방 | 2.24 g | 4% |
| 포화지방 | 0.32 g | 2% |
| 나트륨 | 1,188 mg | 52% |
| 칼륨 | 148 mg | 4% |
| 칼슘 | 116 mg | 15% |
| 철분 | 1.56 mg | 13% |
| 비타민C | 0.6 mg | 1% |
공식 데이터 8건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1그릇 400g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 9~26 kcal | 36~104 kcal |
| 나트륨 | 168~318 mg | 672~1,272 mg |
| 탄수화물 | 0.56~1.8 g | 2.2~7.1 g |
| 단백질 | 0.65~3 g | 2.6~12.1 g |
| 지방 | 0.22~0.72 g | 0.88~2.9 g |
| 포화지방 | 0.04~0.16 g | 0.16~0.64 g |
| 당류 | 0~0.52 g | 0~2.1 g |
사용한 공식 데이터 행 8건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 미역국 소고기 | 가정식 분석 | 400g | 13 | 196 |
| 미역국 참치 | 외식 분석 | 100g | 19 | 309 |
| 미역국 홍합 | 외식 분석 | 650g | 26 | 314 |
| 미역국 | 가정식 분석 | 400g | 12 | 168 |
| 미역국 굴 | 외식 분석 | 100g | 17 | 298 |
| 미역국 대합 | 가정식 분석 | 400g | 11 | 232 |
| 미역국 바지락 | 외식 분석 | 100g | 9 | 318 |
| 미역국 북어 | 외식 분석 | 100g | 19 | 295 |
공식 데이터 8건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(400g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다. 공깃밥은 들어 있지 않습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
미역국에 많이 든 영양소
- 칼슘들어 있음
1인분 약 116mg · 1일 기준 15%
뼈와 치아의 구성과 유지
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
나트륨이 많은 편
1그릇(약 400g, 밥 제외) 나트륨은 약 1,188mg으로 1일 기준(2,300mg)의 52%입니다. 국물을 덜 먹으면 나트륨을 줄일 수 있습니다. 혈압·신장 관리 중이거나 잘 붓는다면 양을 조절하세요.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 대두국간장
- 쇠고기소고기 국거리
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
미역국 자주 묻는 질문
미역국 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 8건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1그릇(약 400g, 밥 제외)에 약 60kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 44~169kcal 범위입니다. 외식 1그릇(약 650g, 밥 제외) 기준으로는 약 169kcal입니다.
미역국 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1그릇(약 400g, 밥 제외)에 약 1,188mg으로 1일 기준(2,300mg)의 52%입니다.
미역국에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 칼슘(1일 기준의 15%)이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
미역국 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 15kcal입니다. 공식 데이터 8건의 범위는 9~26kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 8건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.