- 1인분 칼로리
- 200kcal
- 범위 194~224kcal
- 1인분 나트륨
- 260mg
- 1일 기준 2,300mg의 11%
- 1인분 기준 무게
- 100g
- 1회 분량 · 지정한 무게
송편 재료
그 밖에: 끓는 물, 물
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
송편 간단 레시피
깨소 송편
24개 · 90분 · 보통
- 반죽
- 멥쌀가루(습식, 소금 간한 것) 500g, 끓는 물 150~180ml
- 재료
- 참기름 1큰술, 물 1큰술(참기름과 섞음)
만드는 법
- 쌀가루를 체에 내리고 끓는 물을 조금씩 넣으며 익반죽해 말랑하고 갈라지지 않을 때까지 치댄다.
- 볶은 깨를 살짝 빻아 설탕, 꿀, 소금과 섞어 소를 만든다.
- 반죽을 18~20g씩 떼어 둥글린 뒤 가운데를 눌러 오목하게 만들고 소를 조금 넣는다.
- 반으로 접어 꼭꼭 여미고 손에 쥐어 안쪽 공기를 뺀 뒤 반달 모양을 잡는다.
- 젖은 면포를 깐 찜기에 겹치지 않게 올리고 김이 오른 뒤 중불에서 20~25분 찐다.
- 한 김 식힌 뒤 참기름과 물을 섞어 겉에 바른다.
팁 빚는 동안 반죽을 비닐로 덮어 두어야 마르지 않습니다. 쪄서 1시간쯤 식힌 뒤 먹으면 더 쫄깃합니다.
구글·네이버에서 '송편 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
송편 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 200 kcal | 9% |
| 탄수화물 | 42.8 g | 33% |
| 당류 | 1.26 g | 1% |
| 식이섬유 | 4.8 g | 19% |
| 단백질 | 5.24 g | 9% |
| 지방 | 0.8 g | 1% |
| 포화지방 | 0.24 g | 2% |
| 나트륨 | 260 mg | 11% |
| 칼륨 | 108 mg | 3% |
| 칼슘 | 20 mg | 3% |
| 철분 | 0.46 mg | 5% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 5건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1회 분량 100g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 194~224 kcal | 194~224 kcal |
| 나트륨 | 232~466 mg | 232~466 mg |
| 탄수화물 | 41.2~45 g | 41.2~45 g |
| 단백질 | 4.7~6.9 g | 4.7~6.9 g |
| 지방 | 0.4~3.2 g | 0.4~3.2 g |
| 포화지방 | 0~0.62 g | 0~0.62 g |
| 당류 | 1.2~2 g | 1.2~2 g |
사용한 공식 데이터 행 5건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 송편 검정콩 | 외식 분석 | 100g | 200 | 463 |
| 송편 깨 | 외식 분석 | 100g | 224 | 232 |
| 송편 깨 | 가정식 분석 | 100g | 219 | 260 |
| 송편 콩 | 외식 분석 | 100g | 194 | 234 |
| 송편 팥 | 외식 분석 | 100g | 200 | 466 |
공식 데이터 5건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(100g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 공식 행이 100g 기준량으로만 적혀 있어 1회 분량을 100g(송편 5개쯤)으로 정했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
송편에 많이 든 영양소
- 식이섬유들어 있음
1인분 약 4.8g · 1일 기준 19%
배변량 증가와 장 운동 촉진
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
레시피 재료에서 식약처 알레르기 유발물질 표시 대상을 찾지 못했습니다.
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
송편 자주 묻는 질문
송편 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 5건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1회 분량(약 100g)에 약 200kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 194~224kcal 범위입니다.
송편 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1회 분량(약 100g)에 약 260mg으로 1일 기준(2,300mg)의 11%입니다.
송편에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 식이섬유(1일 기준의 19%)이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
송편 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 200kcal입니다. 공식 데이터 5건의 범위는 194~224kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 5건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.