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음식대백과

뱅어포Dried icefish sheet (baengeopo)

다른 이름: 뱅어포구이, 뱅어포 칼로리, 뱅어포 칼슘, 실치포

뱅어포는 100g당 365kcal이며 단백질 62.2g, 칼슘 966mg, 인 1,475mg, 나트륨 1,577mg이 들어 있습니다. 실처럼 가는 뱅어(실치)를 판에 얇게 펴서 말린 건어물로, 통째로 먹기 때문에 칼슘이 많고 양념을 발라 굽거나 볶아 반찬으로 먹습니다.

갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀

100g 칼로리
365kcal
1장 36.5kcal
두드러진 영양소
칼슘
100g에 1일 기준 133%
제철
연중
자세히는 제철 섹션
냉장 보관
90일
냉동 180일

뱅어포 영양성분표

기준: 뱅어포 100g
뱅어포 영양성분표 (100g 기준)
영양소함량1일 기준 대비
칼로리(에너지)365 kcal16%
탄수화물4.5 g3%
단백질62.2 g104%
지방8.93 g17%
포화지방1.87 g12%
나트륨1,577 mg69%
칼륨677 mg19%
칼슘966 mg133%
철분1.47 mg15%

공식 데이터 행: 뱅어 전체 말린것(포) 대표 평균 (국립수산과학원(표준수산물성분표), 2023년 자료). 일부 항목은 값이 일반 범위나 참고 자료와 크게 달라 반영을 보류했습니다(출처 페이지 참고).

출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.

출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준

보관 기간과 손질

뱅어포 보관 기간
실온약 30일
냉장약 90일
냉동약 180일

보관 요령

  • 눅눅해지지 않게 밀봉해 냉장·냉동하고, 쓸 만큼만 꺼냅니다.

손질·조리 요령

  • 앞뒤로 양념(간장·물엿·고추장)을 얇게 발라 약한 불에 살짝 구운 뒤 먹기 좋게 자릅니다.

대체 식재료: 멸치(마른멸치), 김

보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.

출처식품 보관·취급 안내

뱅어포 효능: 두드러진 영양소

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

뱅어포 부작용과 주의할 점

뱅어포 제철

뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 봄에 잡은 실치로 만들어 말린 제품이 연중 유통됩니다.

출처제철 농산물 정보

관련 증상·상태

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

뱅어포 자주 묻는 질문

뱅어포 1장에 칼슘은 얼마나 들어 있나요?

뱅어포 1장(약 10g)에 칼슘이 약 97mg 들어 있습니다. 뼈째 먹는 건어물이라 같은 무게의 우유보다 칼슘이 훨씬 많습니다.

뱅어포 1장 칼로리는?

뱅어포 1장(약 10g)은 약 37kcal입니다. 양념을 발라 구우면 물엿·기름 때문에 열량이 늘어납니다.

출처와 갱신 이력

출처표준수산물성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내

  • 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.

오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.