비파Loquat
다른 이름: 비파 열매, 비파나무 열매, 비파 칼로리, 비파 먹는 법
비파는 100g당 45kcal이며 당류 10.8g, 칼륨 167mg이 들어 있습니다. 장미과 비파나무의 노란 열매로 초여름에 익고, 껍질을 벗겨 부드러운 과육을 생으로 먹으며 가운데의 큰 씨는 먹지 않습니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Aftabbanoori, CC BY-SA 3.0 · 위키미디어 공용
비파 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 45 kcal | 2% |
| 탄수화물 | 12 g | 9% |
| 당류 | 10.8 g | 11% |
| 식이섬유 | 1.2~2 g참고 | 조금 |
| 단백질 | 0.29 g | 0% |
| 지방 | 0.2 g | 0% |
| 포화지방 | 0.02 g | 0% |
| 나트륨 | 0 mg | 0% |
| 칼륨 | 167 mg | 5% |
| 칼슘 | 15 mg | 2% |
| 철분 | 0.05 mg | 1% |
| 비타민C | 7.49 mg | 7% |
참고 국내 공식 데이터에 없는 값은 참고 자료(USDA FoodData Central·일본식품표준성분표) 값을 중심으로 열량·단백질·지방·탄수화물은 ±10%, 그 밖의 영양소는 ±20% 범위와 함유 정도로 표시합니다. 품종·산지에 따라 실제 값은 범위를 벗어날 수 있습니다. 함유 정도는 표시 분량이 1일 섭취기준에서 차지하는 비율입니다: 많음 30% 이상(식약처 영양강조표시 '풍부' 기준), 들어 있음 15% 이상('함유' 기준), 조금 5% 이상, 적음 5% 미만.
공식 데이터 행: 비파 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2016년 자료). 마그네슘·아연·비타민E 등은 국가표준식품성분 DB 10.4의 같은 분석 기록(비파, 생것)에서 가져왔습니다. 일부 항목은 값이 일반 범위나 참고 자료와 크게 달라 반영을 보류했습니다(출처 페이지 참고). 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 2일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 4일 |
보관 요령
- 상처가 나기 쉬워 겹치지 않게 담아 냉장하고 3~4일 안에 먹습니다.
- 껍질이 갈색으로 변하면 빨리 먹습니다.
손질·조리 요령
- 꼭지 쪽부터 껍질을 손으로 벗기고 씨와 씨를 싼 얇은 막을 떼어 냅니다. 과육은 공기에 닿으면 갈색으로 변하므로 바로 먹습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
비파 효능: 두드러진 영양소
- 당류10.8g/100g · 1일 기준 11%
빠르게 흡수되는 에너지원
당류 많은 음식 순위 → - 칼륨167mg/100g · 1일 기준 5%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)45kcal/100g · 1일 기준 2%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
비파 부작용과 주의할 점
씨와 덜 익은 열매는 먹지 않습니다
비파 씨와 덜 익은 열매에는 아미그달린 같은 시안 배당체가 있어 씨를 갈아 먹거나 씨 가루를 섭취하지 않습니다.
장미과 과일 알레르기가 있으면 주의
사과·복숭아 같은 장미과 과일을 먹고 입안이 가려운 사람은 비파에서도 비슷한 반응이 나타날 수 있습니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →
비파 제철
제철은 5~6월입니다. 남해안·제주 일부에서 5~6월에 짧게 수확합니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
비파 자주 묻는 질문
비파 칼로리는?
100g당 45kcal, 1개(약 40g)는 약 18kcal입니다.
비파 씨나 잎을 차로 먹어도 되나요?
씨에는 시안 배당체가 있어 먹지 않습니다. 잎차는 민간에서 쓰이지만 사람 대상 근거가 부족하므로 많이 마시지 않습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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