늙은호박 vs 단호박
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 나트륨 (mg, 100g)늙은호박에만 있음늙은호박1단호박0
- 비타민C (mg, 100g)단호박이 5.5배 많음늙은호박2.2단호박12.1
- 포화지방 (g, 100g)단호박이 4배 많음늙은호박0.03단호박0.12
- 지방 (g, 100g)단호박이 3.8배 많음늙은호박0.17단호박0.65
- 식이섬유 (g, 100g)단호박이 2.8배 많음늙은호박1.8단호박5
- 칼슘 (mg, 100g)늙은호박이 75% 더 많음늙은호박21단호박12
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 늙은호박 | 단호박 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 나트륨 mg | 1(0%) | 0(0%) | 늙은호박에만 있음 |
| 비타민C mg | 2.2(2%) | 12.1(12%) | 단호박이 5.5배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 71(10%) | 306(42%) | 단호박이 4.3배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.032(2%) | 0.136(10%) | 단호박이 4.3배 많음 |
| 포화지방 g | 0.03(0%) | 0.12(1%) | 단호박이 4배 많음 |
| 지방 g | 0.17(0%) | 0.65(1%) | 단호박이 3.8배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.05(3%) | 0.12~0.18(조금, 참고) | 단호박이 약 3배 많음 |
| 식이섬유 g | 1.8(7%) | 5(20%) | 단호박이 2.8배 많음 |
| 아연 mg | 0.25(3%) | 0.59(7%) | 단호박이 2.4배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 44(11%) | 19(5%) | 늙은호박이 2.3배 많음 |
| 칼슘 mg | 21(3%) | 12(2%) | 늙은호박이 75% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 8.49(7%) | 13.6(10%) | 단호박이 61% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.019(2%) | 0.03(3%) | 단호박이 58% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 11(3%) | 17(5%) | 단호박이 55% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 38(2%) | 57(2%) | 단호박이 50% 더 많음 |
| 철분 mg | 0.24(2%) | 0.36(3%) | 단호박이 50% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 20~32(많음, 참고) | 29~45(많음, 참고) | 단호박이 더 많음 |
| 당류 g | 3.5(4%) | 4.74(5%) | 단호박이 35% 더 많음 |
| 단백질 g | 0.88(1%) | 1.19(2%) | 단호박이 35% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 336(10%) | 419(12%) | 단호박이 25% 더 많음 |
| 인 mg | 46(7%) | 37(5%) | 늙은호박이 24% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 1.9~3(들어 있음, 참고) | 3.05(25%) | 단호박이 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.533(4%) | 0.5(3%) | 늙은호박이 7% 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
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각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
늙은호박과 단호박 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 늙은호박 38kcal, 단호박 57kcal로 늙은호박이 낮습니다. 1회 분량은 늙은호박 1조각(손바닥 크기) 100g, 단호박 1/4개 150g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
늙은호박과 단호박의 가장 큰 영양 차이는?
나트륨은 늙은호박에만 들어 있습니다(1mg vs 0mg). 비타민C는 단호박이 5.5배 많습니다(2.2mg vs 12.1mg). 포화지방은 단호박이 4배 많습니다(0.03g vs 0.12g).