메밀묵 vs 도토리묵
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 칼륨 (mg, 100g)메밀묵이 4배 많음메밀묵48도토리묵12
- 철분 (mg, 100g)메밀묵이 3.9배 많음메밀묵0.9도토리묵0.23
- 지방 (g, 100g)메밀묵이 3.7배 많음메밀묵0.41도토리묵0.11
- 단백질 (g, 100g)메밀묵이 3.4배 많음메밀묵1.11도토리묵0.33
- 포화지방 (g, 100g)메밀묵이 2.3배 많음메밀묵0.07도토리묵0.03
- 칼슘 (mg, 100g)도토리묵이 88% 더 많음메밀묵8도토리묵15
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 메밀묵 | 도토리묵 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.033(2%) | 0(0%) | 메밀묵에만 있음 |
| 인 mg | 37(6%) | 3(0%) | 메밀묵이 12배 많음 |
| 마그네슘 mg | 22(7%) | 3(1%) | 메밀묵이 7.3배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.03(0%) | 0.16(1%) | 도토리묵이 5.3배 많음 |
| 칼륨 mg | 48(1%) | 12(0%) | 메밀묵이 4배 많음 |
| 철분 mg | 0.9(9%) | 0.23(2%) | 메밀묵이 3.9배 많음 |
| 지방 g | 0.41(1%) | 0.11(0%) | 메밀묵이 3.7배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.004(0%) | 0.014(1%) | 도토리묵이 3.5배 많음 |
| 단백질 g | 1.11(2%) | 0.33(1%) | 메밀묵이 3.4배 많음 |
| 포화지방 g | 0.07(0%) | 0.03(0%) | 메밀묵이 2.3배 많음 |
| 칼슘 mg | 8(1%) | 15(2%) | 도토리묵이 88% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.114(1%) | 0.06(0%) | 메밀묵이 90% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 132(6%) | 76(3%) | 메밀묵이 74% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.035(3%) | 0.047(4%) | 도토리묵이 34% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 6(2%) | 7(2%) | 도토리묵이 17% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 54(2%) | 47(2%) | 메밀묵이 15% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 11.8(9%) | 11.2(9%) | 메밀묵이 5% 더 많음 |
| 당류 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민C mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 아연 mg | 0.23(3%) | 0.23(3%) | 비슷 |
| 비타민A ㎍ RAE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
메밀묵과 도토리묵 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 메밀묵 54kcal, 도토리묵 47kcal로 도토리묵이 낮습니다. 1회 분량은 메밀묵 1인분 150g, 도토리묵 1인분 150g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
메밀묵과 도토리묵의 가장 큰 영양 차이는?
칼륨은 메밀묵이 4배 많습니다(48mg vs 12mg). 철분은 메밀묵이 3.9배 많습니다(0.9mg vs 0.23mg). 지방은 메밀묵이 3.7배 많습니다(0.41g vs 0.11g).