참나물 vs 미나리
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 당류 (g, 100g)미나리에만 있음참나물0미나리1.14
- 비타민C (mg, 100g)미나리가 3배 많음참나물3.81미나리11.5
- 철분 (mg, 100g)참나물이 2.4배 많음참나물1.38미나리0.58
- 칼륨 (mg, 100g)참나물이 2.1배 많음참나물582미나리280
- 나트륨 (mg, 100g)미나리가 33% 더 많음참나물18미나리24
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 참나물 | 미나리 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 당류 g | 0(0%) | 1.14(1%) | 미나리에만 있음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.05(0%) | 0.72(6%) | 미나리가 14배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.003(0%) | 0.02(2%) | 미나리가 6.7배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.513(3%) | 0.139(1%) | 참나물이 3.7배 많음 |
| 비타민C mg | 3.81(4%) | 11.5(12%) | 미나리가 3배 많음 |
| 철분 mg | 1.38(12%) | 0.58(5%) | 참나물이 2.4배 많음 |
| 칼륨 mg | 582(17%) | 280(8%) | 참나물이 2.1배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 136(19%) | 80(11%) | 참나물이 70% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 315(450%) | 187(267%) | 참나물이 69% 더 많음 |
| 아연 mg | 0.16(2%) | 0.23(3%) | 미나리가 44% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.096(7%) | 0.135(10%) | 미나리가 41% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 18(1%) | 24(1%) | 미나리가 33% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 39(10%) | 50(13%) | 미나리가 28% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 57(8%) | 46(6%) | 참나물이 24% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 4.09(3%) | 3.5(3%) | 참나물이 17% 더 많음 |
| 지방 g | 0.19(0%) | 0.22(0%) | 미나리가 16% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 27(8%) | 24(8%) | 참나물이 13% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 20(1%) | 18(1%) | 참나물이 11% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 2.6(10%) | 2.4(10%) | 참나물이 8% 더 많음 |
| 단백질 g | 1.58(3%) | 1.69(3%) | 미나리가 7% 더 많음 |
| 인 mg | 48(7%) | 47(7%) | 비슷 |
| 포화지방 g | 0.04(0%) | 0.04(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
참나물과 미나리 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 참나물 20kcal, 미나리 18kcal로 미나리가 낮습니다. 1회 분량은 참나물 1인분(무침) 50g, 미나리 1인분 70g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
참나물과 미나리의 가장 큰 영양 차이는?
당류는 미나리에만 들어 있습니다(0g vs 1.14g). 비타민C는 미나리가 3배 많습니다(3.81mg vs 11.5mg). 철분은 참나물이 2.4배 많습니다(1.38mg vs 0.58mg).