청국장 vs 낫토
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 나트륨 (mg, 100g)청국장이 162배 많음청국장1,135낫토7
- 당류 (g, 100g)청국장이 4.2배 많음청국장1.86낫토0.44
- 철분 (mg, 100g)청국장이 38% 더 많음청국장4.63낫토3.36
- 탄수화물 (g, 100g)청국장이 29% 더 많음청국장12.8낫토9.95
- 식이섬유 (g, 100g)청국장이 28% 더 많음청국장8.8낫토6.9
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 청국장 | 낫토 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 나트륨 mg | 1,135(49%) | 7(0%) | 청국장이 162배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 7(1%) | 1(0%) | 청국장이 7배 많음 |
| 당류 g | 1.86(2%) | 0.44(0%) | 청국장이 4.2배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 202(51%) | 121(30%) | 청국장이 67% 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.138(10%) | 0.224(15%) | 낫토가 62% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.096(8%) | 0.064(6%) | 청국장이 50% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 1.31(10%) | 0.891(7%) | 청국장이 47% 더 많음 |
| 철분 mg | 4.63(46%) | 3.36(34%) | 청국장이 38% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 170(53%) | 124(39%) | 청국장이 37% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 12.8(10%) | 9.95(8%) | 청국장이 29% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 8.8(35%) | 6.9(28%) | 청국장이 28% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.182(13%) | 0.144(11%) | 청국장이 26% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 965(28%) | 789(23%) | 청국장이 22% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 217(9%) | 181(8%) | 청국장이 20% 더 많음 |
| 단백질 g | 20.8(35%) | 17.2(29%) | 청국장이 21% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 7.1(10%) | 8.25(12%) | 낫토가 16% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 2.23(19%) | 1.93(16%) | 청국장이 16% 더 많음 |
| 지방 g | 9.61(18%) | 8.47(16%) | 청국장이 13% 더 많음 |
| 포화지방 g | 1.45(10%) | 1.3(9%) | 청국장이 12% 더 많음 |
| 인 mg | 410(63%) | 368(57%) | 청국장이 11% 더 많음 |
| 아연 mg | 2.47(27%) | 2.23(25%) | 청국장이 11% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 137(19%) | 133(18%) | 비슷 |
| 비타민C mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
청국장과 낫토 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 청국장 217kcal, 낫토 181kcal로 낫토가 낮습니다. 1회 분량은 청국장 1인분(찌개용) 50g, 낫토 1팩 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
청국장과 낫토의 가장 큰 영양 차이는?
나트륨은 청국장이 162배 많습니다(1,135mg vs 7mg). 당류는 청국장이 4.2배 많습니다(1.86g vs 0.44g). 철분은 청국장이 38% 더 많습니다(4.63mg vs 3.36mg).