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음식대백과

총각김치 vs 배추김치

채소인 총각김치와 배추김치의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.

총각김치 →
100g 칼로리
42kcal
1회 분량
50g
1회 분량(2~3개)
당류
3g
식이섬유
2.4g
배추김치 →
100g 칼로리
38kcal
1회 분량
50g
1회 분량(종지)
당류
2.4g
식이섬유
2.5g

차이가 큰 영양소

  • 지방 (g, 100g)배추김치가 48% 더 많음
    총각김치0.29배추김치0.43
  • 포화지방 (g, 100g)배추김치가 40% 더 많음
    총각김치0.05배추김치0.07
  • 당류 (g, 100g)총각김치가 25% 더 많음
    총각김치3배추김치2.4

영양성분 전체 비교 (100g)

총각김치와 배추김치 영양성분 비교
영양소총각김치배추김치차이
비타민A ㎍ RAE14(2%)35(5%)배추김치가 2.5배 많음
비타민B1(티아민) mg0.025(2%)0.052(5%)배추김치가 2.1배 많음
니아신(비타민B3) mg NE0.289(2%)0.509(3%)배추김치가 76% 더 많음
지방 g0.290.43배추김치가 48% 더 많음
포화지방 g0.050.07배추김치가 40% 더 많음
당류 g32.4총각김치가 25% 더 많음
탄수화물 g7.89(6%)6.49(5%)총각김치가 22% 더 많음
철분 mg0.52(4%)0.43(4%)총각김치가 21% 더 많음
나트륨 mg630(27%)551(24%)총각김치가 14% 더 많음
칼슘 mg38(5%)43(6%)배추김치가 13% 더 많음
비타민B2(리보플라빈) mg0.053(4%)0.06(4%)배추김치가 13% 더 많음
칼로리(에너지) kcal42(2%)38(2%)총각김치가 11% 더 많음
인 mg44(6%)49(7%)배추김치가 11% 더 많음
식이섬유 g2.4(10%)2.5(10%)비슷
단백질 g1.92(3%)1.98(3%)비슷
비타민C mg3.49(3%)3.59(4%)비슷
칼륨 mg331(9%)334(10%)비슷
마그네슘 mg자료 없음자료 없음—
아연 mg자료 없음자료 없음—
비타민E mg α-TE자료 없음자료 없음—
비타민K ㎍자료 없음자료 없음—
비타민B6 mg자료 없음자료 없음—
엽산 ㎍ DFE자료 없음자료 없음—
비타민B12 ㎍자료 없음자료 없음—
비타민D ㎍0(0%)0(0%)비슷
콜레스테롤 mg00비슷

출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.

출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준

각 식재료의 단점

총각김치

  • 김치 가운데 나트륨이 많은 편입니다
  • 젓갈 재료 확인
  • 단단한 무는 씹기 어렵습니다
자세히 →

배추김치

  • 나트륨이 한국인 식단의 주요 공급원입니다
  • 짜고 절인 음식 위주의 식습관
  • 매운 양념이 위를 자극할 수 있습니다
자세히 →

자주 묻는 질문

총각김치와 배추김치 중 칼로리가 낮은 것은?

100g 기준 총각김치 42kcal, 배추김치 38kcal로 배추김치가 낮습니다. 1회 분량은 총각김치 1회 분량(2~3개) 50g, 배추김치 1회 분량(종지) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.

총각김치와 배추김치의 가장 큰 영양 차이는?

지방은 배추김치가 48% 더 많습니다(0.29g vs 0.43g). 포화지방은 배추김치가 40% 더 많습니다(0.05g vs 0.07g). 당류는 총각김치가 25% 더 많습니다(3g vs 2.4g).