동부 vs 녹두
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 당류 (g, 100g)동부에만 있음동부0.44녹두0
- 비타민C (mg, 100g)녹두가 9.4배 많음동부0.56녹두5.29
- 나트륨 (mg, 100g)동부가 4배 많음동부4녹두1
- 칼슘 (mg, 100g)녹두가 79% 더 많음동부56녹두100
- 지방 (g, 100g)동부가 38% 더 많음동부2.1녹두1.52
- 단백질 (g, 100g)녹두가 25% 더 많음동부19.6녹두24.5
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 동부 | 녹두 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 당류 g | 0.44(0%) | 0(0%) | 동부에만 있음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 2(0%) | 20(3%) | 녹두가 10배 많음 |
| 비타민C mg | 0.56(1%) | 5.29(5%) | 녹두가 9.4배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.085(6%) | 0.358(27%) | 녹두가 4.2배 많음 |
| 나트륨 mg | 4(0%) | 1(0%) | 동부가 4배 많음 |
| 비타민K ㎍ | 23.7(34%) | 63.4(91%) | 녹두가 2.7배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.44(4%) | 0.92(8%) | 녹두가 2.1배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 3.07(20%) | 1.63(11%) | 동부가 88% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.282(25%) | 0.156(14%) | 동부가 81% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 56(7%) | 100(13%) | 녹두가 79% 더 많음 |
| 지방 g | 2.1(4%) | 1.52(3%) | 동부가 38% 더 많음 |
| 단백질 g | 19.6(33%) | 24.5(41%) | 녹두가 25% 더 많음 |
| 철분 mg | 5.15(43%) | 4.11(34%) | 동부가 25% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 1,181(34%) | 1,420(41%) | 녹두가 20% 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.455(31%) | 0.41~0.63(많음, 참고) | 녹두가 더 많음 |
| 인 mg | 499(71%) | 441(63%) | 동부가 13% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 21(84%) | 22.4(90%) | 녹두가 7% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 402(100%) | 428(107%) | 녹두가 6% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 343(15%) | 352(15%) | 비슷 |
| 마그네슘 mg | 168(53%) | 174(54%) | 비슷 |
| 포화지방 g | 0.56(4%) | 0.55(4%) | 비슷 |
| 탄수화물 g | 60.6(47%) | 60.2(46%) | 비슷 |
| 아연 mg | 2.81(31%) | 2.79(31%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
동부와 녹두 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 동부 343kcal, 녹두 352kcal로 동부가 낮습니다. 1회 분량은 동부 1회 분량(건조) 30g, 녹두 1회 분량(건조) 30g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
동부와 녹두의 가장 큰 영양 차이는?
당류는 동부에만 들어 있습니다(0.44g vs 0g). 비타민C는 녹두가 9.4배 많습니다(0.56mg vs 5.29mg). 나트륨은 동부가 4배 많습니다(4mg vs 1mg).