마가린 vs 올리브유
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 탄수화물 (g, 100g)마가린에만 있음 (참고값 포함)마가린0.45~0.55올리브유0
- 단백질 (g, 100g)마가린에만 있음마가린0.2올리브유0
- 칼슘 (mg, 100g)마가린에만 있음마가린20올리브유0
- 나트륨 (mg, 100g)마가린이 42배 많음마가린296올리브유7
- 포화지방 (g, 100g)마가린이 3.3배 많음마가린51.7올리브유15.7
- 칼륨 (mg, 100g)마가린이 77% 더 많음마가린23올리브유13
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 마가린 | 올리브유 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 탄수화물 g | 0.45~0.55(적음, 참고) | 0(0%) | 마가린에만 있음 |
| 단백질 g | 0.2(0%) | 0(0%) | 마가린에만 있음 |
| 칼슘 mg | 20(3%) | 0(0%) | 마가린에만 있음 |
| 인 mg | 9(1%) | 0(0%) | 마가린에만 있음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.01(1%) | 0(0%) | 마가린에만 있음 |
| 콜레스테롤 mg | 24.9(8%) | 0(0%) | 마가린에만 있음 |
| 나트륨 mg | 296(13%) | 7(0%) | 마가린이 42배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 94(13%) | 6(1%) | 마가린이 16배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 2.71(23%) | 10.4(86%) | 올리브유가 3.8배 많음 |
| 포화지방 g | 51.7(345%) | 15.7(105%) | 마가린이 3.3배 많음 |
| 칼륨 mg | 23(1%) | 13(0%) | 마가린이 77% 더 많음 |
| 지방 g | 72.4(134%) | 100(185%) | 올리브유가 38% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 714(31%) | 921(40%) | 올리브유가 29% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 42~64(많음, 참고) | 57.5(82%) | 올리브유가 더 많음 |
| 당류 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 식이섬유 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 철분 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민C mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 마그네슘 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 아연 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B6 mg | 거의 없음(참고) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
| 엽산 ㎍ DFE | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2025 한국인 영양소 섭취기준
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각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
마가린과 올리브유 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 마가린 714kcal, 올리브유 921kcal로 마가린이 낮습니다. 1회 분량은 마가린 1큰술 13g, 올리브유 1큰술 14g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
마가린과 올리브유의 가장 큰 영양 차이는?
탄수화물은 마가린에만 들어 있습니다(참고값 포함, 0.45~0.55g vs 0g). 단백질은 마가린에만 들어 있습니다(0.2g vs 0g). 칼슘은 마가린에만 들어 있습니다(20mg vs 0mg).