명이나물(산마늘) vs 부추
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 36kcal
- 1회 분량
- 30g
- 1인분(잎 5~6장)
- 당류
- 3.8g
- 식이섬유
- 4.1g
- 100g 칼로리
- 30kcal
- 1회 분량
- 50g
- 1인분
- 당류
- 2.86g
- 식이섬유
- 4.8g
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)명이나물(산마늘)이 4.1배 많음명이나물(산마늘)62.6부추15.2
- 포화지방 (g, 100g)부추가 80% 더 많음명이나물(산마늘)0.05부추0.09
- 지방 (g, 100g)부추가 57% 더 많음명이나물(산마늘)0.21부추0.33
- 철분 (mg, 100g)부추가 41% 더 많음명이나물(산마늘)0.59부추0.83
- 당류 (g, 100g)명이나물(산마늘)이 33% 더 많음명이나물(산마늘)3.8부추2.86
- 탄수화물 (g, 100g)명이나물(산마늘)이 32% 더 많음명이나물(산마늘)8.21부추6.23
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 명이나물(산마늘) | 부추 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 62.6(63%) | 15.2(15%) | 명이나물(산마늘)이 4.1배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.457(3%) | 0.145(1%) | 명이나물(산마늘)이 3.2배 많음 |
| 비타민K ㎍ | 244(349%) | 91.9(131%) | 명이나물(산마늘)이 2.7배 많음 |
| 포화지방 g | 0.05(0%) | 0.09(1%) | 부추가 80% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 44(11%) | 71(18%) | 부추가 61% 더 많음 |
| 지방 g | 0.21(0%) | 0.33(1%) | 부추가 57% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.097(7%) | 0.151(11%) | 부추가 56% 더 많음 |
| 철분 mg | 0.59(5%) | 0.83(7%) | 부추가 41% 더 많음 |
| 당류 g | 3.8(4%) | 2.86(3%) | 명이나물(산마늘)이 33% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 8.21(6%) | 6.23(5%) | 명이나물(산마늘)이 32% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 309(9%) | 396(11%) | 부추가 28% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 14(4%) | 17(5%) | 부추가 21% 더 많음 |
| 아연 mg | 0.27(3%) | 0.33(4%) | 부추가 22% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.62(5%) | 0.51(4%) | 명이나물(산마늘)이 22% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 36(2%) | 30(1%) | 명이나물(산마늘)이 20% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 4.1(16%) | 4.8(19%) | 부추가 17% 더 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 210(29%) | 178(25%) | 명이나물(산마늘)이 18% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.08~0.12(조금, 참고) | 0.088(8%) | 명이나물(산마늘)이 더 많음 |
| 칼슘 mg | 53(7%) | 59(8%) | 부추가 11% 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.12~0.18(조금, 참고) | 0.12~0.2(조금, 참고) | 부추가 더 많음 |
| 단백질 g | 2.02(3%) | 2.06(3%) | 비슷 |
| 인 mg | 41(6%) | 42(6%) | 비슷 |
| 나트륨 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
명이나물(산마늘)과 부추 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 명이나물(산마늘) 36kcal, 부추 30kcal로 부추가 낮습니다. 1회 분량은 명이나물(산마늘) 1인분(잎 5~6장) 30g, 부추 1인분 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
명이나물(산마늘)과 부추의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 명이나물(산마늘)이 4.1배 많습니다(62.6mg vs 15.2mg). 포화지방은 부추가 80% 더 많습니다(0.05g vs 0.09g). 지방은 부추가 57% 더 많습니다(0.21g vs 0.33g).