등갈비 vs 삼겹살
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)등갈비가 3.7배 많음등갈비1.63삼겹살0.44
- 칼슘 (mg, 100g)등갈비가 3배 많음등갈비18삼겹살6
- 포화지방 (g, 100g)삼겹살이 2.3배 많음등갈비6.38삼겹살14.4
- 지방 (g, 100g)삼겹살이 2.1배 많음등갈비17.2삼겹살35.7
- 철분 (mg, 100g)등갈비가 69% 더 많음등갈비0.71삼겹살0.42
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)삼겹살이 65% 더 많음등갈비237삼겹살392
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 등갈비 | 삼겹살 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 엽산 ㎍ DFE | 4(1%) | 0(0%) | 등갈비에만 있음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 5.55(41%) | 1.19(9%) | 등갈비가 4.7배 많음 |
| 비타민C mg | 1.63(2%) | 0.44(0%) | 등갈비가 3.7배 많음 |
| 칼슘 mg | 18(2%) | 6(1%) | 등갈비가 3배 많음 |
| 포화지방 g | 6.38(43%) | 14.4(96%) | 삼겹살이 2.3배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.33~0.51(들어 있음, 참고) | 0.15~0.23(조금, 참고) | 등갈비가 약 2배 많음 |
| 지방 g | 17.2(32%) | 35.7(66%) | 삼겹살이 2.1배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 11(2%) | 19(3%) | 삼겹살이 73% 더 많음 |
| 철분 mg | 0.71(7%) | 0.42(4%) | 등갈비가 69% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 237(10%) | 392(17%) | 삼겹살이 65% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.18(2%) | 0.29(2%) | 삼겹살이 61% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 20(6%) | 14(4%) | 등갈비가 43% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.118(9%) | 0.163(12%) | 삼겹살이 38% 더 많음 |
| 아연 mg | 2.33(26%) | 1.7(19%) | 등갈비가 37% 더 많음 |
| 단백질 g | 17.9(30%) | 13.3(22%) | 등갈비가 35% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.374(33%) | 0.489(43%) | 삼겹살이 31% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 297(8%) | 231(7%) | 등갈비가 29% 더 많음 |
| 인 mg | 179(28%) | 143(22%) | 등갈비가 25% 더 많음 |
| 비타민D ㎍ | 0.82(8%) | 0.67(7%) | 등갈비가 22% 더 많음 |
| 콜레스테롤 mg | 84.1(28%) | 68.6(23%) | 등갈비가 23% 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0.43(18%) | 0.51(21%) | 삼겹살이 19% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 52(2%) | 55(2%) | 삼겹살이 6% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 당류 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 식이섬유 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민K ㎍ | 거의 없음(참고) | 거의 없음(참고) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)FoodData Central (SR Legacy)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
등갈비와 삼겹살 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 등갈비 237kcal, 삼겹살 392kcal로 등갈비가 낮습니다. 1회 분량은 등갈비 1인분(살코기) 150g, 삼겹살 1인분(생것) 150g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
등갈비와 삼겹살의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 등갈비가 3.7배 많습니다(1.63mg vs 0.44mg). 칼슘은 등갈비가 3배 많습니다(18mg vs 6mg). 포화지방은 삼겹살이 2.3배 많습니다(6.38g vs 14.4g).