쥐눈이콩(서목태) vs 검은콩(서리태)
두류인 쥐눈이콩(서목태)와 검은콩(서리태)의 100g 영양성분을 나란히 비교합니다. 차이가 큰 영양소부터 정렬했고, 20% 이상 차이 나는 항목은 막대로 표시합니다.
쥐눈이콩(서목태) →
- 100g 칼로리
- 403kcal
- 1회 분량
- 30g
- 1회 분량(건조)
- 당류
- 5.58g
- 식이섬유
- 22.2g
검은콩(서리태) →
- 100g 칼로리
- 413kcal
- 1회 분량
- 30g
- 1회 분량(건조)
- 당류
- 6.45g
- 식이섬유
- 20.8g
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)검은콩(서리태)이 2.9배 많음쥐눈이콩(서목태)2.29검은콩(서리태)6.72
- 나트륨 (mg, 100g)쥐눈이콩(서목태)이 2배 많음쥐눈이콩(서목태)2검은콩(서리태)1
- 철분 (mg, 100g)쥐눈이콩(서목태)이 32% 더 많음쥐눈이콩(서목태)8.14검은콩(서리태)6.19
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 쥐눈이콩(서목태) | 검은콩(서리태) | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 2.29(2%) | 6.72(7%) | 검은콩(서리태)이 2.9배 많음 |
| 나트륨 mg | 2(0%) | 1(0%) | 쥐눈이콩(서목태)이 2배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 7(1%) | 5(1%) | 쥐눈이콩(서목태)이 40% 더 많음 |
| 철분 mg | 8.14(68%) | 6.19(52%) | 쥐눈이콩(서목태)이 32% 더 많음 |
| 당류 g | 5.58 | 6.45 | 검은콩(서리태)이 16% 더 많음 |
| 인 mg | 743(106%) | 653(93%) | 쥐눈이콩(서목태)이 14% 더 많음 |
| 지방 g | 14.6 | 15.9 | 검은콩(서리태)이 9% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 1.53(10%) | 1.42(9%) | 쥐눈이콩(서목태)이 7% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 22.2(89%) | 20.8(83%) | 쥐눈이콩(서목태)이 7% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 212(28%) | 199(27%) | 쥐눈이콩(서목태)이 7% 더 많음 |
| 단백질 g | 37.3(62%) | 38.7(64%) | 비슷 |
| 칼로리(에너지) kcal | 403(18%) | 413(18%) | 비슷 |
| 포화지방 g | 2.15 | 2.19 | 비슷 |
| 칼륨 mg | 1,888(54%) | 1,848(53%) | 비슷 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.164(14%) | 0.168(15%) | 비슷 |
| 탄수화물 g | 30.6(24%) | 30.5(23%) | 비슷 |
| 마그네슘 mg | 자료 없음 | 220~340(많음, 참고) | — |
| 아연 mg | 자료 없음 | 3.9~5.9(많음, 참고) | — |
| 비타민E mg α-TE | 자료 없음 | 0.68~1.1(조금, 참고) | — |
| 비타민K ㎍ | 자료 없음 | 37~57(많음, 참고) | — |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.682(51%) | 0.682(51%) | 비슷 |
| 비타민B6 mg | 자료 없음 | 0.3~0.46(들어 있음, 참고) | — |
| 엽산 ㎍ DFE | 자료 없음 | 300~450(많음, 참고) | — |
| 비타민B12 ㎍ | 자료 없음 | 거의 없음(참고) | — |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0 | 0 | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
쥐눈이콩(서목태)과 검은콩(서리태) 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 쥐눈이콩(서목태) 403kcal, 검은콩(서리태) 413kcal로 쥐눈이콩(서목태)이 낮습니다. 1회 분량은 쥐눈이콩(서목태) 1회 분량(건조) 30g, 검은콩(서리태) 1회 분량(건조) 30g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
쥐눈이콩(서목태)과 검은콩(서리태)의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 검은콩(서리태)이 2.9배 많습니다(2.29mg vs 6.72mg). 나트륨은 쥐눈이콩(서목태)이 2배 많습니다(2mg vs 1mg). 철분은 쥐눈이콩(서목태)이 32% 더 많습니다(8.14mg vs 6.19mg).