- 1인분 칼로리
- 269kcal
- 범위 231~269kcal
- 1인분 나트륨
- 702mg
- 1일 기준 2,300mg의 31%
- 1인분 기준 무게
- 150g
- 1인분 · 공식 데이터 중앙값
생선전 재료
주재료: 명태(동태)
그 밖에: 물, 소금·후추, 부침가루
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
생선전 간단 레시피
동태전
3인분 · 40분 · 쉬움
만드는 법
- 냉동 동태포는 물에 소금과 식초를 푼 해동물에 담가 말랑하게 녹인다.
- 키친타월에 올려 물기를 꼼꼼히 닦고 한쪽 면에 소금과 후추를 살짝 뿌린다.
- 부침가루를 체에 담아 앞뒤로 얇게 뿌리고 달걀물을 고루 입힌다.
- 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 1분 예열한 뒤 동태포를 펼쳐 올린다.
- 2분쯤 지나 아랫면이 노릇해지면 한 번만 뒤집어 중약불에서 2분 더 익힌다.
팁 여러 번 나눠 부칠 때는 팬을 키친타월로 한 번 닦고 기름을 새로 둘러야 색이 깨끗하게 나옵니다. 대구포나 명태포도 같은 방법으로 부칩니다.
구글·네이버에서 '생선전 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
생선전 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 269 kcal | 12% |
| 탄수화물 | 9.16 g | 7% |
| 당류 | 0.3 g | 0% |
| 식이섬유 | 1.35 g | 5% |
| 단백질 | 24.7 g | 41% |
| 지방 | 15 g | 28% |
| 포화지방 | 2.4 g | 16% |
| 나트륨 | 702 mg | 31% |
| 칼륨 | 326 mg | 9% |
| 칼슘 | 48 mg | 7% |
| 철분 | 0 mg | 0% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 3건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1인분 150g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 154~195 kcal | 231~293 kcal |
| 나트륨 | 318~546 mg | 477~819 mg |
| 탄수화물 | 4.6~7 g | 6.9~10.5 g |
| 단백질 | 15.1~17.2 g | 22.6~25.8 g |
| 지방 | 7.4~11.6 g | 11.1~17.4 g |
| 포화지방 | 1.5~2.1 g | 2.3~3.2 g |
| 당류 | 0.15~0.26 g | 0.23~0.39 g |
사용한 공식 데이터 행 3건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 동태전 | 외식 분석 | 100g | 195 | 318 |
| 생선전 가자미 | 외식 분석 | 150g | 154 | 546 |
| 생선전 동태 | 외식 분석 | 150g | 179 | 468 |
공식 데이터 3건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(150g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
생선전에 많이 든 영양소
- 단백질많음
1인분 약 24.7g · 1일 기준 41%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
- 비타민D들어 있음
1인분 약 1.9㎍ · 1일 기준 19%
칼슘·인 흡수 촉진
- 비타민B2(리보플라빈)들어 있음
1인분 약 0.24mg · 1일 기준 17%
에너지 대사 조효소
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 난류달걀
- 대두식용유
- 밀부침가루
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
생선전 자주 묻는 질문
생선전 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 3건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1인분(약 150g)에 약 269kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 231~269kcal 범위입니다. 외식 1인분(약 150g) 기준으로는 약 250kcal입니다.
생선전 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1인분(약 150g)에 약 702mg으로 1일 기준(2,300mg)의 31%입니다.
생선전에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 단백질(1일 기준의 41%), 비타민D(1일 기준의 19%), 비타민B2(1일 기준의 17%)이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
생선전 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 179kcal입니다. 공식 데이터 3건의 범위는 154~195kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 3건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.