아세로라Acerola
다른 이름: 아세롤라, 아세로라 체리, 아세로라 분말, 아세로라 비타민C
아세로라는 100g당 36kcal이며 비타민C가 800mg으로 매우 많고 엽산 45㎍이 들어 있습니다. 중남미가 원산인 작은 붉은 열매로 쉽게 물러져 생과는 드물고, 국내에는 주로 분말·음료·냉동 퓨레로 유통됩니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀
- 100g 칼로리
- 36kcal
- 5알 10.8kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 2일
- 냉동 180일
아세로라 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 36 kcal | 2% |
| 탄수화물 | 9 g | 7% |
| 식이섬유 | 1.9 g | 8% |
| 단백질 | 0.7 g | 1% |
| 지방 | 0.1 g | 0% |
| 나트륨 | 7 mg | 0% |
| 칼륨 | 130 mg | 4% |
| 칼슘 | 11 mg | 2% |
| 철분 | 0.5 mg | 5% |
| 비타민C | 800 mg | 800% |
공식 데이터 행: 아세로라 감미종 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2020년 자료). 마그네슘·아연·비타민E 등은 국가표준식품성분 DB 10.4의 같은 분석 기록(아세로라, 감미종, 생것)에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 권장 안 함 |
|---|---|
| 냉장 | 약 2일 |
| 냉동 | 약 180일 |
보관 요령
- 분말은 습기와 빛에 비타민C가 줄어들어 밀봉해 서늘한 곳에 둡니다.
- 냉동 퓨레는 필요한 만큼만 덜어 녹입니다.
손질·조리 요령
- 분말은 물이나 요거트에 조금씩 타고, 비타민C가 열에 약하므로 뜨거운 물보다 찬물에 탑니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
아세로라 효능: 두드러진 영양소
- 비타민C800mg/100g · 1일 기준 800%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 → - 엽산45㎍ DFE/100g · 1일 기준 11%
DNA 합성과 세포 분열 적혈구 생성 태아의 신경관 발달
엽산 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)36kcal/100g · 1일 기준 2%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
아세로라 부작용과 주의할 점
분말·음료는 표시량을 확인합니다
아세로라 분말과 음료는 원료 함량·당 첨가에 따라 비타민C와 당류가 크게 다릅니다. 비타민C 보충제와 함께 먹으면 하루 상한량(2,000mg)을 넘지 않는지 봅니다.
혈당 관리 관련 식재료 보기 →비타민C를 한꺼번에 많이 먹으면 속이 불편할 수 있습니다
생열매 5알(약 30g)에도 비타민C가 약 240mg이라, 분말을 여러 번 먹으면 설사나 속쓰림이 생기는 사람이 있습니다.
소화·위장 관련 식재료 보기 →
아세로라 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 수입 분말·음료·냉동품으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
아세로라 자주 묻는 질문
아세로라 칼로리는?
생열매 100g당 36kcal, 5알(약 30g)은 약 11kcal입니다.
아세로라는 비타민C가 얼마나 많나요?
생열매 100g에 비타민C가 800mg으로, 레몬·키위보다 훨씬 많습니다. 생과는 쉽게 상해 국내에는 분말·음료 형태가 대부분입니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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