새싹보리 vs 브로콜리 새싹
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 나트륨 (mg, 100g)새싹보리가 3.9배 많음새싹보리62브로콜리 새싹16
- 칼슘 (mg, 100g)브로콜리 새싹이 3.8배 많음새싹보리19브로콜리 새싹73
- 지방 (g, 100g)브로콜리 새싹이 3.4배 많음새싹보리0.27브로콜리 새싹0.92
- 철분 (mg, 100g)새싹보리가 3.4배 많음새싹보리2.22브로콜리 새싹0.66
- 칼륨 (mg, 100g)새싹보리가 2.5배 많음새싹보리211브로콜리 새싹85
- 당류 (g, 100g)브로콜리 새싹이 75% 더 많음새싹보리0.52브로콜리 새싹0.91
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 새싹보리 | 브로콜리 새싹 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민B1(티아민) mg | 0.557(48%) | 0.038(3%) | 새싹보리가 15배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.25(2%) | 2.29(19%) | 브로콜리 새싹이 9.2배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 191(26%) | 25(3%) | 새싹보리가 7.6배 많음 |
| 나트륨 mg | 62(3%) | 16(1%) | 새싹보리가 3.9배 많음 |
| 칼슘 mg | 19(3%) | 73(10%) | 브로콜리 새싹이 3.8배 많음 |
| 지방 g | 0.27(1%) | 0.92(2%) | 브로콜리 새싹이 3.4배 많음 |
| 철분 mg | 2.22(22%) | 0.66(7%) | 새싹보리가 3.4배 많음 |
| 칼륨 mg | 211(6%) | 85(2%) | 새싹보리가 2.5배 많음 |
| 마그네슘 mg | 20(6%) | 50(16%) | 브로콜리 새싹이 2.5배 많음 |
| 당류 g | 0.52(1%) | 0.91(1%) | 브로콜리 새싹이 75% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 3.1(12%) | 1.8(7%) | 새싹보리가 72% 더 많음 |
| 아연 mg | 0.57(6%) | 0.97(11%) | 브로콜리 새싹이 70% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 311(445%) | 189(270%) | 새싹보리가 65% 더 많음 |
| 인 mg | 65(10%) | 101(16%) | 브로콜리 새싹이 55% 더 많음 |
| 단백질 g | 2.91(5%) | 3.81(6%) | 브로콜리 새싹이 31% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 24(1%) | 31(1%) | 브로콜리 새싹이 29% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.768(6%) | 0.921(7%) | 브로콜리 새싹이 20% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.07(0%) | 0.06(0%) | 새싹보리가 17% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.164(12%) | 0.189(14%) | 브로콜리 새싹이 15% 더 많음 |
| 비타민C mg | 12.6(13%) | 11.4(11%) | 새싹보리가 11% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 65(16%) | 61(15%) | 새싹보리가 7% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 3.99(3%) | 3.8(3%) | 새싹보리가 5% 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
새싹보리와 브로콜리 새싹 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 새싹보리 24kcal, 브로콜리 새싹 31kcal로 새싹보리가 낮습니다. 1회 분량은 새싹보리 한 줌 20g, 브로콜리 새싹 1줌 20g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
새싹보리와 브로콜리 새싹의 가장 큰 영양 차이는?
나트륨은 새싹보리가 3.9배 많습니다(62mg vs 16mg). 칼슘은 브로콜리 새싹이 3.8배 많습니다(19mg vs 73mg). 지방은 브로콜리 새싹이 3.4배 많습니다(0.27g vs 0.92g).