무순 vs 브로콜리 새싹
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 철분 (mg, 100g)브로콜리 새싹이 2.2배 많음무순0.3브로콜리 새싹0.66
- 탄수화물 (g, 100g)브로콜리 새싹이 2.1배 많음무순1.82브로콜리 새싹3.8
- 칼슘 (mg, 100g)브로콜리 새싹이 2배 많음무순36브로콜리 새싹73
- 단백질 (g, 100g)브로콜리 새싹이 2배 많음무순1.89브로콜리 새싹3.81
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)브로콜리 새싹이 55% 더 많음무순20브로콜리 새싹31
- 칼륨 (mg, 100g)브로콜리 새싹이 55% 더 많음무순55브로콜리 새싹85
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 무순 | 브로콜리 새싹 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민B1(티아민) mg | 0.192(17%) | 0.038(3%) | 무순이 5.1배 많음 |
| 아연 mg | 0.27(3%) | 0.97(11%) | 브로콜리 새싹이 3.6배 많음 |
| 철분 mg | 0.3(3%) | 0.66(7%) | 브로콜리 새싹이 2.2배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 53(7%) | 25(3%) | 무순이 2.1배 많음 |
| 탄수화물 g | 1.82(1%) | 3.8(3%) | 브로콜리 새싹이 2.1배 많음 |
| 칼슘 mg | 36(5%) | 73(10%) | 브로콜리 새싹이 2배 많음 |
| 단백질 g | 1.89(3%) | 3.81(6%) | 브로콜리 새싹이 2배 많음 |
| 인 mg | 52(8%) | 101(16%) | 브로콜리 새싹이 94% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 26(8%) | 50(16%) | 브로콜리 새싹이 92% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 1.38(12%) | 2.29(19%) | 브로콜리 새싹이 66% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 20(1%) | 31(1%) | 브로콜리 새싹이 55% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 55(2%) | 85(2%) | 브로콜리 새싹이 55% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.09(1%) | 0.06(0%) | 무순이 50% 더 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.128(9%) | 0.189(14%) | 브로콜리 새싹이 48% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 42(11%) | 61(15%) | 브로콜리 새싹이 45% 더 많음 |
| 당류 g | 0.67(1%) | 0.91(1%) | 브로콜리 새싹이 36% 더 많음 |
| 비타민K ㎍ | 226(322%) | 189(270%) | 무순이 19% 더 많음 |
| 지방 g | 1.01(2%) | 0.92(2%) | 무순이 10% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 1.7(7%) | 1.8(7%) | 브로콜리 새싹이 6% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 15(1%) | 16(1%) | 브로콜리 새싹이 7% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.878(7%) | 0.921(7%) | 브로콜리 새싹이 5% 더 많음 |
| 비타민C mg | 10.9(11%) | 11.4(11%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
무순과 브로콜리 새싹 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 무순 20kcal, 브로콜리 새싹 31kcal로 무순이 낮습니다. 1회 분량은 무순 한 줌 10g, 브로콜리 새싹 1줌 20g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
무순과 브로콜리 새싹의 가장 큰 영양 차이는?
철분은 브로콜리 새싹이 2.2배 많습니다(0.3mg vs 0.66mg). 탄수화물은 브로콜리 새싹이 2.1배 많습니다(1.82g vs 3.8g). 칼슘은 브로콜리 새싹이 2배 많습니다(36mg vs 73mg).