무말랭이 vs 시래기(삶은 것)
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 282kcal
- 1회 분량
- 15g
- 1인분(말린 것)
- 당류
- 19.8g
- 식이섬유
- 23.7g
- 100g 칼로리
- 27kcal
- 1회 분량
- 70g
- 1인분(나물)
- 당류
- 0.04g
- 식이섬유
- 4.9g
차이가 큰 영양소
- 당류 (g, 100g)무말랭이가 494배 많음무말랭이19.8시래기(삶은 것)0.04
- 비타민C (mg, 100g)무말랭이에만 있음무말랭이99.8시래기(삶은 것)0
- 나트륨 (mg, 100g)무말랭이가 78배 많음무말랭이234시래기(삶은 것)3
- 칼륨 (mg, 100g)무말랭이가 28배 많음무말랭이3,489시래기(삶은 것)124
- 탄수화물 (g, 100g)무말랭이가 12배 많음무말랭이63시래기(삶은 것)5.34
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)무말랭이가 10배 많음무말랭이282시래기(삶은 것)27
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 무말랭이 | 시래기(삶은 것) | 차이 |
|---|---|---|---|
| 당류 g | 19.8(20%) | 0.04(0%) | 무말랭이가 494배 많음 |
| 비타민C mg | 99.8(100%) | 0(0%) | 무말랭이에만 있음 |
| 비타민E mg α-TE | 0(0%) | 3.9~5.9(많음, 참고) | 시래기(삶은 것)에만 있음 |
| 비타민K ㎍ | 0(0%) | 337(482%) | 시래기(삶은 것)에만 있음 |
| 나트륨 mg | 234(10%) | 3(0%) | 무말랭이가 78배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 1(0%) | 114(16%) | 시래기(삶은 것)가 114배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 2.63(18%) | 0.051(0%) | 무말랭이가 52배 많음 |
| 칼륨 mg | 3,489(100%) | 124(4%) | 무말랭이가 28배 많음 |
| 인 mg | 409(58%) | 15(2%) | 무말랭이가 27배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 327(82%) | 15(4%) | 무말랭이가 22배 많음 |
| 탄수화물 g | 63(48%) | 5.34(4%) | 무말랭이가 12배 많음 |
| 마그네슘 mg | 150(47%) | 13(4%) | 무말랭이가 12배 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 282(12%) | 27(1%) | 무말랭이가 10배 많음 |
| 아연 mg | 2.58(29%) | 0.26(3%) | 무말랭이가 9.9배 많음 |
| 단백질 g | 13.2(22%) | 1.81(3%) | 무말랭이가 7.3배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.273(20%) | 0.039(3%) | 무말랭이가 7배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.204(14%) | 0.037(3%) | 무말랭이가 5.5배 많음 |
| 식이섬유 g | 23.7(95%) | 4.9(20%) | 무말랭이가 4.8배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.487(42%) | 0.13(11%) | 무말랭이가 3.7배 많음 |
| 포화지방 g | 0.18(1%) | 0.06(0%) | 무말랭이가 3배 많음 |
| 칼슘 mg | 326(43%) | 114(15%) | 무말랭이가 2.9배 많음 |
| 철분 mg | 4.41(37%) | 1.74(14%) | 무말랭이가 2.5배 많음 |
| 지방 g | 0.41(1%) | 0.39(1%) | 무말랭이가 5% 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
무말랭이와 시래기(삶은 것) 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 무말랭이 282kcal, 시래기(삶은 것) 27kcal로 시래기(삶은 것)가 낮습니다. 1회 분량은 무말랭이 1인분(말린 것) 15g, 시래기(삶은 것) 1인분(나물) 70g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
무말랭이와 시래기(삶은 것)의 가장 큰 영양 차이는?
당류는 무말랭이가 494배 많습니다(19.8g vs 0.04g). 비타민C는 무말랭이에만 들어 있습니다(99.8mg vs 0mg). 나트륨은 무말랭이가 78배 많습니다(234mg vs 3mg).