항정살 vs 삼겹살
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)항정살이 2.9배 많음항정살1.29삼겹살0.44
- 포화지방 (g, 100g)삼겹살이 2.5배 많음항정살5.74삼겹살14.4
- 칼슘 (mg, 100g)삼겹살이 50% 더 많음항정살4삼겹살6
- 지방 (g, 100g)삼겹살이 46% 더 많음항정살24.5삼겹살35.7
- 단백질 (g, 100g)항정살이 35% 더 많음항정살18삼겹살13.3
- 칼로리(에너지) (kcal, 100g)삼겹살이 28% 더 많음항정살307삼겹살392
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 항정살 | 삼겹살 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 엽산 ㎍ DFE | 4(1%) | 0(0%) | 항정살에만 있음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 6.2(41%) | 1.19(8%) | 항정살이 5.2배 많음 |
| 비타민C mg | 1.29(1%) | 0.44(0%) | 항정살이 2.9배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.1(1%) | 0.29(2%) | 삼겹살이 2.9배 많음 |
| 포화지방 g | 5.74(38%) | 14.4(96%) | 삼겹살이 2.5배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.081(6%) | 0.163(12%) | 삼겹살이 2배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.247(21%) | 0.489(43%) | 삼겹살이 98% 더 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 10(1%) | 19(3%) | 삼겹살이 90% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 4(1%) | 6(1%) | 삼겹살이 50% 더 많음 |
| 지방 g | 24.5(45%) | 35.7(66%) | 삼겹살이 46% 더 많음 |
| 단백질 g | 18(30%) | 13.3(22%) | 항정살이 35% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 307(13%) | 392(17%) | 삼겹살이 28% 더 많음 |
| 비타민D ㎍ | 0.86(9%) | 0.67(7%) | 항정살이 28% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 282(8%) | 231(7%) | 항정살이 22% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 17(5%) | 14(4%) | 항정살이 21% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 50(2%) | 55(2%) | 삼겹살이 10% 더 많음 |
| 아연 mg | 1.85(21%) | 1.7(19%) | 항정살이 9% 더 많음 |
| 콜레스테롤 mg | 63.3(21%) | 68.6(23%) | 삼겹살이 8% 더 많음 |
| 철분 mg | 0.39(3%) | 0.42(3%) | 삼겹살이 8% 더 많음 |
| 인 mg | 152(22%) | 143(20%) | 항정살이 6% 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0.48(20%) | 0.51(21%) | 삼겹살이 6% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 당류 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 식이섬유 g | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)FoodData Central (SR Legacy)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
항정살과 삼겹살 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 항정살 307kcal, 삼겹살 392kcal로 항정살이 낮습니다. 1회 분량은 항정살 1인분(생것) 150g, 삼겹살 1인분(생것) 150g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
항정살과 삼겹살의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 항정살이 2.9배 많습니다(1.29mg vs 0.44mg). 포화지방은 삼겹살이 2.5배 많습니다(5.74g vs 14.4g). 칼슘은 삼겹살이 50% 더 많습니다(4mg vs 6mg).