오이소박이 vs 깍두기
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)깍두기가 3.3배 많음오이소박이0.89깍두기2.91
- 포화지방 (g, 100g)오이소박이가 2.7배 많음오이소박이0.08깍두기0.03
- 철분 (mg, 100g)오이소박이가 97% 더 많음오이소박이0.57깍두기0.29
- 지방 (g, 100g)오이소박이가 76% 더 많음오이소박이0.37깍두기0.21
- 나트륨 (mg, 100g)깍두기가 73% 더 많음오이소박이302깍두기523
- 단백질 (g, 100g)오이소박이가 29% 더 많음오이소박이1.76깍두기1.36
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 오이소박이 | 깍두기 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민A ㎍ RAE | 56(8%) | 11(2%) | 오이소박이가 5.1배 많음 |
| 비타민C mg | 0.89(1%) | 2.91(3%) | 깍두기가 3.3배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.099(7%) | 0.033(2%) | 오이소박이가 3배 많음 |
| 포화지방 g | 0.08(1%) | 0.03(0%) | 오이소박이가 2.7배 많음 |
| 철분 mg | 0.57(5%) | 0.29(2%) | 오이소박이가 97% 더 많음 |
| 아연 mg | 0.29(3%) | 0.15(2%) | 오이소박이가 93% 더 많음 |
| 지방 g | 0.37(1%) | 0.21(0%) | 오이소박이가 76% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 302(13%) | 523(23%) | 깍두기가 73% 더 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.077(7%) | 0.045(4%) | 오이소박이가 71% 더 많음 |
| 인 mg | 40(6%) | 25(4%) | 오이소박이가 60% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.336(2%) | 0.248(2%) | 오이소박이가 35% 더 많음 |
| 단백질 g | 1.76(3%) | 1.36(2%) | 오이소박이가 29% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.57(5%) | 0.44(4%) | 오이소박이가 30% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 22(7%) | 28(9%) | 깍두기가 27% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 6.66(5%) | 8.27(6%) | 깍두기가 24% 더 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 24(6%) | 20(5%) | 오이소박이가 20% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 3.1(12%) | 2.7(11%) | 오이소박이가 15% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 283(8%) | 258(7%) | 오이소박이가 10% 더 많음 |
| 칼슘 mg | 29(4%) | 32(4%) | 깍두기가 10% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 37(2%) | 40(2%) | 깍두기가 8% 더 많음 |
| 당류 g | 3.17(3%) | 3.22(3%) | 비슷 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
오이소박이와 깍두기 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 오이소박이 37kcal, 깍두기 40kcal로 오이소박이가 낮습니다. 1회 분량은 오이소박이 1토막 50g, 깍두기 1회 분량(종지) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
오이소박이와 깍두기의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 깍두기가 3.3배 많습니다(0.89mg vs 2.91mg). 포화지방은 오이소박이가 2.7배 많습니다(0.08g vs 0.03g). 철분은 오이소박이가 97% 더 많습니다(0.57mg vs 0.29mg).