녹차Green tea (brewed)
다른 이름: 녹차 칼로리, 녹차 카페인, 녹차 티백, 우전
녹차(우려낸 찻물)는 100g당 2kcal로 열량이 거의 없고 칼륨 33mg, 비타민C 1.61mg이 들어 있습니다. 찻잎을 따서 바로 덖거나 쪄서 발효되지 않게 만든 차로 카테킨과 카페인이 들어 있으며, 찻잎을 따는 시기에 따라 우전·세작·중작으로 나뉘고 한 김 식힌 물에 우려 마십니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀
녹차 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 2 kcal | 0% |
| 탄수화물 | 0.4 g | 0% |
| 당류 | 0 g | 0% |
| 식이섬유 | 0 g | 0% |
| 단백질 | 0.05 g | 0% |
| 지방 | 0 g | 0% |
| 포화지방 | 0 g | 0% |
| 나트륨 | 0 mg | 0% |
| 칼륨 | 33 mg | 1% |
| 칼슘 | 1 mg | 0% |
| 철분 | 0.01 mg | 0% |
| 비타민C | 1.61 mg | 2% |
공식 데이터 행: 녹차 추출 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2013년 자료) · 우려낸 찻물 기준. 마그네슘·아연·비타민E 등은 국가표준식품성분 DB 10.4의 같은 분석 기록(녹차)에서 가져왔습니다. 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 365일 |
|---|
보관 요령
- 찻잎은 습기·빛·냄새를 잘 흡수하므로 밀폐해 서늘한 곳에 두고, 개봉 후 몇 달 안에 마십니다.
- 우려낸 찻물은 시간이 지나면 색과 맛이 변하므로 바로 마십니다.
손질·조리 요령
- 끓는 물을 70~80℃로 식혀 우리면 떫은맛이 덜하고, 오래 우리면 쓴맛이 강해집니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
녹차 효능: 두드러진 영양소
- 칼로리(에너지)2kcal/100g · 1일 기준 0%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 → - 비타민C1.61mg/100g · 1일 기준 2%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
녹차 부작용과 주의할 점
카페인이 들어 있습니다
녹차에도 카페인이 들어 있어 늦은 시간에 마시면 잠들기 어려울 수 있습니다. 식약처는 카페인을 성인 하루 400mg 이하로 섭취하도록 권고합니다.
수면·숙면 관련 식재료 보기 →임신 중에는 카페인 총량을 봅니다
식약처는 임산부의 카페인 섭취를 하루 300mg 이하로 권고하므로 녹차·커피·초콜릿·에너지음료의 카페인을 합쳐 양을 관리합니다.
임신·수유기 영양 관련 식재료 보기 →철분제와 시간 간격을 둡니다
녹차의 카테킨(타닌)은 식물성 철분의 흡수를 방해할 수 있어, 철분이 부족하거나 철분제를 먹는다면 식사 직후나 약과 함께 마시지 않고 시간 간격을 둡니다.
철분 섭취 관련 식재료 보기 →녹차 추출물 보충제는 다릅니다
농축한 녹차 추출물 보충제는 간 손상 사례가 보고되어 있어 우려 마시는 차와 같다고 보지 않습니다.
간 건강 관련 식재료 보기 →
녹차 제철
제철은 4~5월입니다. 햇차(우전·세작)는 4~5월에 나오며 말린 찻잎은 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
녹차 자주 묻는 질문
녹차 1잔 칼로리는?
우려낸 녹차 1잔(200ml, 약 200g)은 약 4kcal로 열량이 거의 없습니다. 설탕이나 우유를 넣은 녹차라테는 열량이 크게 늘어납니다.
녹차에도 카페인이 있나요?
있습니다. 녹차 1잔의 카페인은 찻잎 양·물 온도·우리는 시간에 따라 다르지만 보통 커피 1잔보다 적은 편입니다. 늦은 오후 이후에는 연하게 우리거나 줄입니다.
녹차는 다이어트에 도움이 되나요?
카테킨·카페인에 관한 연구가 있지만 효과는 작고 결과도 엇갈려, 녹차를 마시는 것만으로 체중이 줄어든다고 보기는 어렵습니다. 단 음료 대신 마시면 열량을 줄이는 데는 도움이 됩니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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