햄프씨드(대마씨)Hemp seed
다른 이름: 햄프씨드, 대마씨, 삼씨, 햄프씨드 칼로리
햄프씨드(껍질째 말린 대마씨)는 100g당 450kcal이며 단백질 29.9g, 지방 28.3g, 식이섬유 23g, 철분 13mg이 들어 있습니다. 삼(대마)의 씨앗으로, 시판품 대부분은 껍질을 벗긴 알맹이라 샐러드·요거트·밥에 1큰술씩 뿌려 먹습니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀
- 100g 칼로리
- 450kcal
- 1큰술 45kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 180일
- 냉동 365일
햄프씨드(대마씨) 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 450 kcal | 20% |
| 탄수화물 | 31.7 g | 24% |
| 당류 | 2.3 g | 2% |
| 식이섬유 | 23 g | 92% |
| 단백질 | 29.9 g | 50% |
| 지방 | 28.3 g | 52% |
| 포화지방 | 2.95 g | 20% |
| 나트륨 | 2 mg | 0% |
| 칼륨 | 340 mg | 10% |
| 칼슘 | 130 mg | 18% |
| 철분 | 13 mg | 130% |
| 비타민C | 0 mg | 0% |
공식 데이터 행: 삼씨(대마씨) 말린것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2020년 자료). 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 30일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 180일 |
| 냉동 | 약 365일 |
보관 요령
- 불포화지방이 많아 산패하기 쉬우므로 개봉 후 밀폐해 냉장합니다.
- 기름 쩐 냄새가 나면 먹지 않습니다.
손질·조리 요령
- 껍질을 벗긴 알맹이는 씻거나 익히지 않고 바로 뿌려 먹을 수 있습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
햄프씨드(대마씨) 효능: 두드러진 영양소
- 단백질29.9g/100g · 1일 기준 50%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다. 효소·호르몬·항체의 재료가 됩니다. 탄수화물·지방이 부족할 때 에너지원으로 쓰입니다.
단백질 많은 음식 순위 → - 식이섬유23g/100g · 1일 기준 92%
배변량 증가와 장 운동 촉진 식후 혈당 상승 속도를 완만하게 함 포만감 유지
식이섬유 많은 음식 순위 → - 철분13mg/100g · 1일 기준 130%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반 에너지 대사 효소의 구성 성분
철분 많은 음식 순위 → - 지방28.3g/100g · 1일 기준 52%
에너지 저장과 공급 세포막 구성 지용성 비타민 흡수
지방 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
햄프씨드(대마씨) 부작용과 주의할 점
열량이 높은 씨앗입니다
1큰술(약 10g)에 약 45kcal로, 매일 여러 큰술을 더하면 열량이 쌓입니다.
체중 관리·다이어트 관련 식재료 보기 →신장 질환자는 인을 살핍니다
100g당 인이 1,100mg으로 많아 인 제한 식단이면 양을 조절합니다.
신장 식단 주의 관련 식재료 보기 →정식 수입·판매 제품을 고릅니다
대마씨는 환각 성분(THC)이 기준 이하로 관리된 식품용 제품만 판매할 수 있어 해외 직구품보다 국내 기준을 통과한 제품을 고릅니다.
햄프씨드(대마씨) 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 주로 수입품으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
햄프씨드(대마씨) 자주 묻는 질문
햄프씨드 1큰술 칼로리는?
1큰술(약 10g)은 약 45kcal이고 단백질은 약 3g입니다. 껍질을 벗긴 알맹이는 같은 무게당 지방과 열량이 이보다 많습니다.
햄프씨드에 환각 성분이 있나요?
씨앗 자체에는 거의 없고 껍질에 묻은 미량이 문제가 될 수 있어, 국내에서는 THC 기준을 정해 관리한 제품만 식품으로 팔 수 있습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.