루꼴라 vs 상추
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 26kcal
- 1회 분량
- 30g
- 1인분(샐러드)
- 당류
- 0.97g
- 식이섬유
- 1.3g
- 100g 칼로리
- 19kcal
- 1회 분량
- 50g
- 1인분(쌈 10장)
- 당류
- 1.17g
- 식이섬유
- 2.7g
차이가 큰 영양소
- 비타민C (mg, 100g)루꼴라가 약 6배 많음 (참고값 포함)루꼴라51상추7.3~12
- 단백질 (g, 100g)루꼴라가 2.2배 많음루꼴라3.17상추1.42
- 나트륨 (mg, 100g)루꼴라가 2.2배 많음루꼴라13상추6
- 식이섬유 (g, 100g)상추가 2.1배 많음루꼴라1.3상추2.7
- 칼슘 (mg, 100g)루꼴라가 2.1배 많음루꼴라159상추77
- 지방 (g, 100g)루꼴라가 54% 더 많음루꼴라0.43상추0.28
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 루꼴라 | 상추 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민C mg | 51(51%) | 7.3~12(조금, 참고) | 루꼴라가 약 6배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.129(11%) | 0.027(2%) | 루꼴라가 4.8배 많음 |
| 비타민K ㎍ | 425(607%) | 112(160%) | 루꼴라가 3.8배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.249(18%) | 0.073(5%) | 루꼴라가 3.4배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 131(33%) | 45(11%) | 루꼴라가 2.9배 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.203(2%) | 0.584(4%) | 상추가 2.9배 많음 |
| 비타민A ㎍ RAE | 385(53%) | 162(22%) | 루꼴라가 2.4배 많음 |
| 단백질 g | 3.17(5%) | 1.42(2%) | 루꼴라가 2.2배 많음 |
| 마그네슘 mg | 42(13%) | 19(6%) | 루꼴라가 2.2배 많음 |
| 나트륨 mg | 13(1%) | 6(0%) | 루꼴라가 2.2배 많음 |
| 식이섬유 g | 1.3(5%) | 2.7(11%) | 상추가 2.1배 많음 |
| 칼슘 mg | 159(22%) | 77(11%) | 루꼴라가 2.1배 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.18(12%) | 0.072~0.11(조금, 참고) | 루꼴라가 약 2배 많음 |
| 인 mg | 57(9%) | 36(6%) | 루꼴라가 58% 더 많음 |
| 지방 g | 0.43(1%) | 0.28(1%) | 루꼴라가 54% 더 많음 |
| 아연 mg | 0.53(6%) | 0.76(8%) | 상추가 43% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 26(1%) | 19(1%) | 루꼴라가 37% 더 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 0.64(5%) | 0.52(4%) | 루꼴라가 23% 더 많음 |
| 당류 g | 0.97(1%) | 1.17(1%) | 상추가 21% 더 많음 |
| 포화지방 g | 0.06(0%) | 0.05(0%) | 루꼴라가 20% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 4.2(3%) | 3.69(3%) | 루꼴라가 14% 더 많음 |
| 칼륨 mg | 524(15%) | 488(14%) | 루꼴라가 7% 더 많음 |
| 철분 mg | 1.5(15%) | 1.59(16%) | 상추가 6% 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)FoodData Central (SR Legacy)2025 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
루꼴라와 상추 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 루꼴라 26kcal, 상추 19kcal로 상추가 낮습니다. 1회 분량은 루꼴라 1인분(샐러드) 30g, 상추 1인분(쌈 10장) 50g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
루꼴라와 상추의 가장 큰 영양 차이는?
비타민C는 루꼴라가 약 6배 많은 것으로 보입니다(참고값 포함, 51mg vs 7.3~12mg). 단백질은 루꼴라가 2.2배 많습니다(3.17g vs 1.42g). 나트륨은 루꼴라가 2.2배 많습니다(13mg vs 6mg).