갓 vs 배추
100g 기준. 차이가 큰 영양소부터 정렬했습니다.
- 100g 칼로리
- 22kcal
- 1회 분량
- 50g
- 1인분(나물·쌈)
- 당류
- 0.91g
- 식이섬유
- 2.4g
- 100g 칼로리
- 15kcal
- 1회 분량
- 100g
- 1인분(쌈 5장)
- 당류
- 1.71g
- 식이섬유
- 1.3g
차이가 큰 영양소
- 지방 (g, 100g)갓이 4.5배 많음갓0.27배추0.06
- 포화지방 (g, 100g)갓이 4배 많음갓0.04배추0.01
- 비타민C (mg, 100g)갓이 3.5배 많음갓53배추15.1
- 철분 (mg, 100g)갓이 2.8배 많음갓1배추0.36
- 칼슘 (mg, 100g)갓이 2.7배 많음갓140배추52
- 칼륨 (mg, 100g)갓이 2.1배 많음갓544배추262
영양성분 전체 비교 (100g)
| 영양소 | 갓 | 배추 | 차이 |
|---|---|---|---|
| 비타민A ㎍ RAE | 110(15%) | 14(2%) | 갓이 7.9배 많음 |
| 엽산 ㎍ DFE | 122(31%) | 25(6%) | 갓이 4.9배 많음 |
| 지방 g | 0.27(1%) | 0.06(0%) | 갓이 4.5배 많음 |
| 포화지방 g | 0.04(0%) | 0.01(0%) | 갓이 4배 많음 |
| 비타민E mg α-TE | 1.09(9%) | 0.29(2%) | 갓이 3.8배 많음 |
| 비타민C mg | 53(53%) | 15.1(15%) | 갓이 3.5배 많음 |
| 비타민B1(티아민) mg | 0.065(6%) | 0.022(2%) | 갓이 3배 많음 |
| 철분 mg | 1(8%) | 0.36(3%) | 갓이 2.8배 많음 |
| 칼슘 mg | 140(19%) | 52(7%) | 갓이 2.7배 많음 |
| 비타민B2(리보플라빈) mg | 0.119(9%) | 0.052(4%) | 갓이 2.3배 많음 |
| 칼륨 mg | 544(16%) | 262(7%) | 갓이 2.1배 많음 |
| 단백질 g | 2.53(4%) | 1.25(2%) | 갓이 2배 많음 |
| 비타민K ㎍ | 150(214%) | 74.3(106%) | 갓이 2배 많음 |
| 당류 g | 0.91(1%) | 1.71(2%) | 배추가 88% 더 많음 |
| 식이섬유 g | 2.4(10%) | 1.3(5%) | 갓이 85% 더 많음 |
| 니아신(비타민B3) mg NE | 0.608(4%) | 0.405(3%) | 갓이 50% 더 많음 |
| 칼로리(에너지) kcal | 22(1%) | 15(1%) | 갓이 47% 더 많음 |
| 인 mg | 48(7%) | 41(6%) | 갓이 17% 더 많음 |
| 나트륨 mg | 7(0%) | 8(0%) | 배추가 14% 더 많음 |
| 마그네슘 mg | 15(5%) | 13(4%) | 갓이 15% 더 많음 |
| 아연 mg | 0.23(3%) | 0.26(3%) | 배추가 13% 더 많음 |
| 탄수화물 g | 3.7(3%) | 3.32(3%) | 갓이 11% 더 많음 |
| 비타민B6 mg | 0.061(4%) | 0.056(4%) | 갓이 9% 더 많음 |
| 비타민B12 ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 비타민D ㎍ | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
| 콜레스테롤 mg | 0(0%) | 0(0%) | 비슷 |
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 굵은 글씨는 더 많은 쪽, 괄호는 성인 1일 기준 대비 %(참고값은 함유 정도). 차이는 작은 쪽 대비이며 2배 이상은 배수로 씁니다. 참고값이 포함되면 범위 오차 때문에 '약 N배' 또는 '더 많음'으로만 표시합니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2020 한국인 영양소 섭취기준
사진: 위키미디어 공용(자유 라이선스). 저작자와 라이선스는 각 식재료 페이지와 사진 출처 목록에 있습니다.
각 식재료의 단점
자주 묻는 질문
갓과 배추 중 칼로리가 낮은 것은?
100g 기준 갓 22kcal, 배추 15kcal로 배추가 낮습니다. 1회 분량은 갓 1인분(나물·쌈) 50g, 배추 1인분(쌈 5장) 100g으로 실제 섭취 열량은 다를 수 있습니다.
갓과 배추의 가장 큰 영양 차이는?
지방은 갓이 4.5배 많습니다(0.27g vs 0.06g). 포화지방은 갓이 4배 많습니다(0.04g vs 0.01g). 비타민C는 갓이 3.5배 많습니다(53mg vs 15.1mg).