- 1인분 칼로리
- 570kcal
- 범위 402~738kcal
- 1인분 나트륨
- 1,878mg
- 1일 기준 2,300mg의 82%
- 1인분 기준 무게
- 600g
- 1그릇 · 공식 데이터 중앙값 · 밥 제외
부대찌개 재료
그 밖에: 통조림 햄, 소시지, 라면 사리, 물 또는 사골 육수, 고추장, 진간장
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
부대찌개 간단 레시피
부대찌개
3인분 · 30분 · 쉬움
만드는 법
- 햄과 소시지는 얇게 썰어 뜨거운 물을 끼얹어 기름기를 빼고, 양념장 재료는 섞어 둔다.
- 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰고 두부는 도톰하게 썬다.
- 냄비에 김치, 햄, 소시지, 두부, 양파를 돌려 담고 가운데에 양념장을 올린다.
- 물을 붓고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 5분 더 끓인다.
- 라면 사리와 대파를 넣고 면이 익으면 치즈를 올려 낸다.
팁 햄을 데치는 대신 냄비에 먼저 노릇하게 구운 뒤 끓이면 국물이 더 고소해집니다. 김치가 많이 시면 설탕을 조금 더 넣으세요.
구글·네이버에서 '부대찌개 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
부대찌개 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 570 kcal | 25% |
| 탄수화물 | 50.7 g | 39% |
| 당류 | 3.6 g | 4% |
| 식이섬유 | 11.4 g | 46% |
| 단백질 | 26.8 g | 45% |
| 지방 | 28.7 g | 53% |
| 포화지방 | 7.74 g | 52% |
| 나트륨 | 1,878 mg | 82% |
| 칼륨 | 864 mg | 25% |
| 칼슘 | 108 mg | 14% |
| 철분 | 1.92 mg | 16% |
| 비타민C | 1.44 mg | 1% |
공식 데이터 2건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1그릇 600g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 67~123 kcal | 402~738 kcal |
| 나트륨 | 239~387 mg | 1,434~2,322 mg |
| 탄수화물 | 6.6~10.3 g | 39.7~61.6 g |
| 단백질 | 3.1~5.9 g | 18.4~35.2 g |
| 지방 | 3.1~6.5 g | 18.6~38.9 g |
| 포화지방 | 0.9~1.7 g | 5.4~10.1 g |
| 당류 | 0.18~1 g | 1.1~6.2 g |
사용한 공식 데이터 행 2건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 부대찌개 | 외식 분석 | 600g | 67 | 387 |
| 부대찌개 | 가정식 분석 | 600g | 123 | 239 |
공식 데이터 2건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(600g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다. 공깃밥은 들어 있지 않습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
부대찌개에 많이 든 영양소
1인분 약 0.71mg · 1일 기준 52%
에너지 대사 조효소
- 식이섬유많음
1인분 약 11.4g · 1일 기준 46%
배변량 증가와 장 운동 촉진
- 단백질많음
1인분 약 26.8g · 1일 기준 45%
근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.
- 칼륨들어 있음
1인분 약 864mg · 1일 기준 25%
나트륨 배출과 체액 균형
- 철분들어 있음
1인분 약 1.9mg · 1일 기준 16%
헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
나트륨이 많은 편
1그릇(약 600g, 밥 제외) 나트륨은 약 1,878mg으로 1일 기준(2,300mg)의 82%입니다. 국물을 덜 먹으면 나트륨을 줄일 수 있습니다. 혈압·신장 관리 중이거나 잘 붓는다면 양을 조절하세요.
포화지방이 많은 편
1그릇(약 600g, 밥 제외) 포화지방은 약 7.7g으로 1일 기준(15g)의 52%입니다. 콜레스테롤 관리 중이라면 양을 조절하세요.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 우유슬라이스 치즈
- 대두두부, 고추장, 진간장
- 밀라면 사리
- 돼지고기통조림 햄, 소시지
- 쇠고기물 또는 사골 육수
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
부대찌개 자주 묻는 질문
부대찌개 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 2건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1그릇(약 600g, 밥 제외)에 약 570kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 402~738kcal 범위입니다. 외식 1그릇(약 600g, 밥 제외) 기준으로는 약 402kcal입니다.
부대찌개 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1그릇(약 600g, 밥 제외)에 약 1,878mg으로 1일 기준(2,300mg)의 82%입니다.
부대찌개에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 비타민B2(1일 기준의 52%), 식이섬유(1일 기준의 46%), 단백질(1일 기준의 45%) 등이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
부대찌개 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 95kcal입니다. 공식 데이터 2건의 범위는 67~123kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 2건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.