미역줄기볶음Miyeok-julgi-bokkeum
1회 분량(약 100g) 약 83kcal, 나트륨 약 681mg. 공식 음식 데이터 2건(분석 함량)의 중앙값입니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 박미희, CC BY 2.0 kr · 위키미디어 공용
- 1인분 칼로리
- 83kcal
- 범위 77~89kcal
- 1인분 나트륨
- 681mg
- 1일 기준 2,300mg의 30%
- 1인분 기준 무게
- 100g
- 1회 분량 · 공식 데이터 중앙값
미역줄기볶음 재료
주재료: 미역줄기
분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.
미역줄기볶음 간단 레시피
마늘 미역줄기볶음
4인분 · 40분 · 쉬움
만드는 법
- 미역줄기는 흐르는 물에 서너 번 씻고 찬물에 30분 담가 짠기를 뺀다. 중간에 물을 한 번 갈아 준다.
- 물기를 꼭 짠 미역줄기는 4cm 길이로 자르고 양파와 당근은 채 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 양파와 당근을 넣어 1분 볶는다.
- 미역줄기를 넣어 1분 볶고 국간장과 액젓을 넣어 3분 더 볶는다.
- 불을 끄고 참기름을 두른 뒤 통깨를 손으로 비벼 넣어 버무린다.
팁 짠맛은 물에 담그는 시간으로 조절하세요. 볶기 전에 꼭 한 가닥 맛을 보고 양념을 줄이거나 더하면 됩니다. 냉장고에 두고 사나흘 반찬으로 먹기 좋습니다.
구글·네이버에서 '미역줄기볶음 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.
미역줄기볶음 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 83 kcal | 4% |
| 탄수화물 | 4.25 g | 3% |
| 당류 | 0.84 g | 1% |
| 식이섬유 | 4.05 g | 16% |
| 단백질 | 0.99 g | 2% |
| 지방 | 6.89 g | 13% |
| 포화지방 | 0.96 g | 6% |
| 나트륨 | 681 mg | 30% |
| 칼륨 | 60 mg | 2% |
| 칼슘 | 62 mg | 9% |
| 철분 | 0.34 mg | 3% |
| 비타민C | 0.13 mg | 0% |
공식 데이터 2건의 범위
| 영양소 | 100g당 | 1회 분량 100g |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 77~89 kcal | 77~89 kcal |
| 나트륨 | 505~857 mg | 505~857 mg |
| 탄수화물 | 3.7~4.9 g | 3.7~4.9 g |
| 단백질 | 0.96~1 g | 0.96~1 g |
| 지방 | 6~7.8 g | 6~7.8 g |
| 포화지방 | 0.89~1 g | 0.89~1 g |
| 당류 | 0.55~1.1 g | 0.55~1.1 g |
사용한 공식 데이터 행 2건
| 식품명 | 구분 | 식품중량 | kcal/100g | 나트륨 mg/100g |
|---|---|---|---|---|
| 미역줄기볶음 | 외식 분석 | 100g | 89 | 857 |
| 미역줄기볶음 | 가정식 분석 | 80g | 77 | 505 |
공식 데이터 2건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(100g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
미역줄기볶음에 많이 든 영양소
- 식이섬유들어 있음
1인분 약 4.1g · 1일 기준 16%
배변량 증가와 장 운동 촉진
1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
이런 분은 양을 조절하세요
1인분 기준으로 아래 기준에 해당하는 항목이 없습니다.
기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
알레르기 유발 재료
- 대두식용유, 국간장
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.
미역줄기볶음 자주 묻는 질문
미역줄기볶음 1인분 칼로리는 얼마인가요?
공식 음식 데이터 2건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 1회 분량(약 100g)에 약 83kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 77~89kcal 범위입니다.
미역줄기볶음 나트륨은 얼마나 들어 있나요?
1회 분량(약 100g)에 약 681mg으로 1일 기준(2,300mg)의 30%입니다.
미역줄기볶음에 많은 영양소는 무엇인가요?
1인분 기준으로 식이섬유(1일 기준의 16%)이 1일 기준의 15%를 넘습니다.
미역줄기볶음 100g 칼로리는 얼마인가요?
100g당 약 83kcal입니다. 공식 데이터 2건의 범위는 77~89kcal입니다.
출처와 갱신 이력
출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 2건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
- 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.