파파야Papaya
다른 이름: 파파야 칼로리, 그린 파파야, 파파야 씨, 파파야 임산부
파파야는 100g당 40kcal이며 비타민C 63.5mg, 엽산 41㎍ DFE, 칼륨 220mg이 들어 있습니다. 주황색으로 익은 과육은 부드럽고 달아 가운데 검은 씨를 긁어내고 먹으며, 덜 익은 초록 파파야는 동남아시아에서 채소처럼 채 썰어 샐러드로 씁니다.
갱신 2026년 10월 24일 · 음식대백과 편집팀
- 100g 칼로리
- 40kcal
- 1컵(깍둑썰기) 56kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 5일
- 냉동 180일
파파야 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 40 kcal | 2% |
| 탄수화물 | 10.2 g | 8% |
| 당류 | 8.78 g | 9% |
| 식이섬유 | 1.9 g | 8% |
| 단백질 | 0.7 g | 1% |
| 지방 | 0.08 g | 0% |
| 포화지방 | 0.03 g | 0% |
| 나트륨 | 9 mg | 0% |
| 칼륨 | 220 mg | 6% |
| 칼슘 | 16 mg | 2% |
| 철분 | 0.26 mg | 2% |
| 비타민C | 63.5 mg | 63% |
공식 데이터 행: 파파야 완숙 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2013년 자료) · 익은(완숙) 파파야 기준. 마그네슘·아연·비타민E 등은 국가표준식품성분 DB 10.4의 같은 분석 기록(파파야, 완숙, 생것)에서 가져왔습니다. 참고값 일부는 일본식품표준성분표(八訂)의 같은 식품 행에서 가져왔습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 3일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 5일 |
| 냉동 | 약 180일 |
보관 요령
- 껍질이 반 이상 노랗게 변할 때까지 실온에서 후숙한 뒤 냉장합니다.
- 자른 파파야는 씨를 긁어내고 랩으로 싸서 냉장하고 1~2일 안에 먹습니다.
손질·조리 요령
- 세로로 반을 갈라 숟가락으로 씨를 긁어내고 과육을 떠먹거나 껍질을 벗겨 썹니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
파파야 효능: 두드러진 영양소
- 비타민C63.5mg/100g · 1일 기준 63%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 → - 엽산41㎍ DFE/100g · 1일 기준 10%
DNA 합성과 세포 분열 적혈구 생성 태아의 신경관 발달
엽산 많은 음식 순위 → - 칼륨220mg/100g · 1일 기준 6%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
파파야 부작용과 주의할 점
임신 중에는 덜 익은 파파야를 피합니다
덜 익은 초록 파파야의 유액(라텍스)에는 파파인 등 성분이 많아 자궁 수축과 관련될 수 있다는 우려로 임신 중에는 피하라는 권고가 있습니다. 노랗게 잘 익은 과육은 일반 과일처럼 먹을 수 있습니다.
임신·수유기 영양 관련 식재료 보기 →라텍스 알레르기와 교차 반응
라텍스 알레르기가 있으면 파파야에도 입안 가려움 같은 반응이 나타날 수 있습니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →1컵을 다 먹으면 당류가 적지 않습니다
깍둑썰기 1컵(약 140g)에 당류가 약 12g 들어 있어 혈당 관리 중이면 반 컵 정도로 먹습니다.
혈당 관리 관련 식재료 보기 →
파파야 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 수입품이 연중 유통되며 제주 등에서 시설 재배한 국산도 일부 나옵니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
파파야 자주 묻는 질문
파파야 1컵 칼로리는?
깍둑썰기 1컵(약 140g)은 약 56kcal이고 비타민C가 약 89mg 들어 있습니다.
파파야 씨는 먹어도 되나요?
후추처럼 쌉쌀하고 매콤한 맛이 나 향신료처럼 조금 쓰기도 하지만, 많이 먹는 것은 권하지 않으며 보통 긁어내고 과육만 먹습니다.
그린 파파야와 익은 파파야 차이는?
그린 파파야는 덜 익은 열매로 단맛이 거의 없어 채 썰어 샐러드나 볶음에 쓰고, 익은 파파야는 주황색 과육을 과일로 먹습니다. 이 페이지의 수치는 익은 파파야 기준입니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)日本食品標準成分表（八訂）増補2023年2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 24일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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