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음식대백과
간장치킨 사진

간장치킨Soy garlic chicken

다른 이름: 간장양념치킨

반 마리(약 300g) 약 1,011kcal, 나트륨 약 1,179mg. 공식 음식 데이터 7건(분석 함량)의 중앙값입니다. 외식 반 마리(약 300g) 기준으로는 약 1,014kcal입니다.

갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 happy o'ne, CC BY 2.0 kr · 위키미디어 공용

1인분 칼로리
1,011kcal
범위 848~1,287kcal
1인분 나트륨
1,179mg
1일 기준 2,300mg의 51%
많이 든 영양소
단백질
1인분에 1일 기준 123%
1인분 기준 무게
300g
반 마리 · 공식 데이터 중앙값

간장치킨 재료

주재료: 닭다리살(넓적다리)

그 밖에: 간장, 물, 맛술, 굴소스

분량은 아래 레시피에 있습니다. 식재료 이름을 누르면 100g 영양성분과 보관법을 볼 수 있습니다.

간장치킨 간단 레시피

마늘 간장치킨(닭다리살 팬 구이)

3인분 · 30분 · 쉬움

재료
닭다리살(껍질 있는 정육) 600g, 파슬리 가루 약간
소스
간장 2큰술, 물 2큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 1작은술, 버터 20g

만드는 법

  1. 닭다리살은 씻어 키친타월로 물기를 닦고 두꺼운 부분에 칼집을 넣어 두께를 고르게 한다.
  2. 달군 팬에 기름 없이 껍질이 아래로 가게 올리고 종이 포일을 덮은 뒤 무거운 냄비로 눌러 중강불에서 굽는다.
  3. 껍질이 노릇하고 바삭해지면 중불로 줄여 뒤집고 속까지 익혀 꺼낸 뒤 한입 크기로 썬다.
  4. 팬의 기름을 닦고 버터를 녹여 다진 마늘을 볶다가 나머지 소스 재료를 넣어 끓인다.
  5. 소스에 윤기가 돌면 닭을 넣고 빠르게 버무려 파슬리 가루를 뿌린다.

팁 닭을 소스에 오래 두면 껍질이 눅눅해지니 불을 끄기 직전에 버무리세요. 다진 땅콩을 마지막에 넣으면 고소한 맛이 더해집니다.

참고한 레시피: 네이버 블로그 (네이버 검색 상위), 만개의레시피

구글·네이버에서 '간장치킨 레시피'로 검색했을 때 상위에 나온 글의 재료와 분량을 참고해 문장을 새로 쓰고 표시한 인분에 맞췄습니다. 영양값은 이 레시피로 계산한 값이 아니라 공식 음식 데이터 값입니다.

간장치킨 영양성분표

기준: 간장치킨 반 마리 300g
간장치킨 영양성분표 (300g 기준)
영양소함량1일 기준 대비
칼로리(에너지)1,011 kcal44%
탄수화물46.7 g36%
당류4.26 g4%
식이섬유3.3 g13%
단백질73.9 g123%
지방58.4 g108%
포화지방8.55 g57%
나트륨1,179 mg51%
칼륨1,017 mg29%
칼슘78 mg11%
철분2.52 mg25%
비타민C0 mg0%

공식 데이터 7건의 범위

간장치킨 공식 데이터 행별 최솟값~최댓값
영양소100g당반 마리 300g
칼로리(에너지)277~364 kcal831~1,092 kcal
나트륨337~549 mg1,011~1,647 mg
탄수화물11.8~22.3 g35.5~66.8 g
단백질18.7~29.2 g56~87.7 g
지방12.6~22.2 g37.8~66.6 g
포화지방1.9~3.2 g5.6~9.5 g
당류1~5.7 g3.1~17.2 g
사용한 공식 데이터 행 7건
식품명구분식품중량kcal/100g나트륨 mg/100g
닭튀김 간편조리세트 간장양념치킨 윙외식 분석533g364393
닭튀김 간편조리세트 간장양념치킨 콤보외식 분석732g277549
닭튀김 간편조리세트 간장양념치킨 콤보외식 분석608g337393
닭튀김 간편조리세트 간장양념치킨 콤보외식 분석725g355472
닭튀김 간편조리세트 간장양념치킨외식 분석701g338337
닭튀김 간편조리세트 간장양념치킨 순살외식 분석564g336343
닭튀김 간편조리세트 간장양념치킨 순살외식 분석522g325405

공식 데이터 7건의 100g당 중앙값에 1인분 무게(300g)를 곱했습니다. 분석 함량 행만 썼습니다. 1인분 무게는 공식 행들의 식품중량 중앙값이며, 국물은 1ml를 1g으로 봤습니다. 1인분 범위는 행마다 그 행의 식품중량으로 계산했습니다.

출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.

출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치

간장치킨에 많이 든 영양소

  • 단백질많음

    1인분 약 73.9g · 1일 기준 123%

    근육·장기·피부 등 조직을 구성하고 유지합니다.

  • 비타민B2(리보플라빈)많음

    1인분 약 0.56mg · 1일 기준 42%

    에너지 대사 조효소

  • 칼륨들어 있음

    1인분 약 1,017mg · 1일 기준 29%

    나트륨 배출과 체액 균형

  • 철분들어 있음

    1인분 약 2.5mg · 1일 기준 25%

    헤모글로빈·미오글로빈 구성으로 산소 운반

1인분이 1일 기준의 30% 이상이면 ‘많음’, 15% 이상이면 ‘들어 있음’입니다(식약처 영양성분 강조표시 기준).

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

이런 분은 양을 조절하세요

기준(1인분): 나트륨 1,150mg(1일 기준 2,300mg의 절반) · 열량 700kcal · 당류 25g · 포화지방 7.5g(1일 기준 15g의 절반) 이상, 또는 멸치·내장처럼 퓨린이 많은 재료가 들어갈 때.

이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.

알레르기 유발 재료

  • 우유버터
  • 대두간장
  • 닭고기닭다리살
  • 조개류굴소스

식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다. 레시피 재료 이름으로 찾은 것이라 제품과 조리법에 따라 다를 수 있으니 포장의 표시를 확인하세요.

출처알레르기 유발물질 표시 대상 22종

간장치킨 자주 묻는 질문

간장치킨 1인분 칼로리는 얼마인가요?

공식 음식 데이터 7건(분석 함량)의 중앙값으로 계산하면 반 마리(약 300g)에 약 1,011kcal입니다. 데이터마다 재료와 1회 제공량이 달라 848~1,287kcal 범위입니다. 외식 반 마리(약 300g) 기준으로는 약 1,014kcal입니다.

간장치킨 나트륨은 얼마나 들어 있나요?

반 마리(약 300g)에 약 1,179mg으로 1일 기준(2,300mg)의 51%입니다.

간장치킨에 많은 영양소는 무엇인가요?

1인분 기준으로 단백질(1일 기준의 123%), 비타민B2(1일 기준의 42%), 칼륨(1일 기준의 29%) 등이 1일 기준의 15%를 넘습니다.

간장치킨 100g 칼로리는 얼마인가요?

100g당 약 337kcal입니다. 공식 데이터 7건의 범위는 277~364kcal입니다.

출처와 갱신 이력

출처전국통합식품영양성분정보(음식)표준데이터2025 한국인 영양소 섭취기준식품 표시 1일 영양성분 기준치알레르기 유발물질 표시 대상 22종

  • 영양값: 전국통합식품영양성분정보(음식) 표준데이터 7건(2026-10-18 받은 자료). 행 고르는 기준은 출처 페이지에 있습니다.
  • 레시피: 2개 글을 참고해 새로 씀(위 레시피 아래 링크).
  • 2026년 10월 25일 — 초판 작성.

오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.