참외 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 43 kcal | 2% |
| 탄수화물 | 10.2 g | 8% |
| 당류 | 8.29 g | 기준 없음 |
| 식이섬유 | 1.6 g | 6% |
| 단백질 | 1 g | 2% |
| 지방 | 0.4 g | 기준 없음 |
| 포화지방 | 0.04 g | 기준 없음 |
| 나트륨 | 2 mg | 0% |
| 칼륨 | 394 mg | 11% |
| 칼슘 | 6 mg | 1% |
| 철분 | 0.25 mg | 2% |
| 비타민C | 22 mg | 22% |
공식 데이터 행: 참외 씨 포함 생것 (농촌진흥청(국가표준식품성분표), 2023년 자료).
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central 등 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다.
참외 효능: 두드러진 영양소
참외에서 함량이 높거나 특징적인 영양소입니다. 각 영양소의 역할은 보건복지부 2020 한국인 영양소 섭취기준의 일반 서술을 바탕으로 정리했습니다.
- 칼륨394mg/100g · 1일 기준 11%
나트륨 배출과 체액 균형 신경 전달과 근육 수축 정상적인 혈압 유지에 기여
칼륨 많은 음식 순위 → - 비타민C22mg/100g · 1일 기준 22%
콜라겐 합성(피부·혈관·잇몸) 항산화 작용 비헴철 흡수 촉진 면역 기능
비타민C 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)43kcal/100g · 1일 기준 2%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
참외 부작용과 주의할 점
장점만 적지 않습니다. 과식·조리·보관·특정 건강 상태에서 생길 수 있는 문제를 정리했습니다.
꼭지 쪽이 쓰면 먹지 않습니다
참외·오이·호박 같은 박과 작물은 드물게 쓴맛 성분(쿠쿠르비타신)이 많이 생겨 구토·설사를 일으킬 수 있습니다. 한 입에 강한 쓴맛이 나면 버립니다.
씨를 많이 먹으면 설사할 수 있습니다
씨와 태좌는 먹어도 되지만 장이 예민한 사람은 많이 먹으면 묽은 변이 생길 수 있습니다.
소화불량·위장 불편 관련 식재료 보기 →신장 질환자는 칼륨 주의
칼륨이 바나나보다 많아 칼륨 제한 식단에서는 양을 줄입니다.
신장 질환 식단 주의 관련 식재료 보기 →한 개를 다 먹으면 당류가 적지 않습니다
가식부 250g인 1개에 당류 약 21g이 들어 있습니다. 혈당 관리 중이면 반 개씩 나누어 먹습니다.
혈당 관리·당뇨 식단 관련 식재료 보기 →
보관 기간과 손질
| 실온 | 약 3일 |
|---|---|
| 냉장 | 약 10일 |
| 냉동 | 권장 안 함 / 자료 없음 |
보관 요령
- 씻지 않은 채 하나씩 신문지나 비닐에 싸서 냉장합니다.
- 꼭지 반대쪽 배꼽이 작고 노란색이 진하며 골이 뚜렷한 것이 잘 익은 참외입니다.
손질·조리 요령
- 껍질째 먹을 경우 흐르는 물에 문질러 씻습니다.
- 씨와 태좌(씨를 감싼 부분)는 당도가 가장 높아 함께 먹어도 됩니다. 장이 예민하면 씨를 빼고 먹습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
참외 제철
제철은 4~7월입니다. 경북 성주 등 시설 재배로 2월부터 나오며 5~6월에 가장 많고 맛이 좋습니다.
관련 증상·상태
참외의 영양소 구성이 관련되는 상태입니다. 유리한 경우와 주의가 필요한 경우를 함께 표시합니다.
- 관련고혈압·혈압 관리
- 주의혈당 관리·당뇨 식단
- 추천체중 관리·다이어트43kcal/100g, 수분이 많은 여름 과일.
- 관련부종·몸이 붓는 느낌
- 주의신장 질환 식단 주의칼륨 394mg/100g. 1개를 다 먹으면 약 985mg.
- 주의소화불량·위장 불편
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
참외 자주 묻는 질문
참외 1개 칼로리는?
중간 크기 1개(가식부 약 250g)는 약 108kcal입니다. 100g당 43kcal로 사과(57kcal)보다 낮습니다.
참외 씨는 먹어도 되나요?
먹어도 됩니다. 씨를 감싼 태좌 부분이 가장 달고, 장이 예민해 설사를 자주 하는 사람만 씨를 빼고 먹으면 됩니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분표전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터2020 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내제철 농산물 정보
- 2026년 10월 18일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
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