비엔나소시지Vienna sausage (wiener)
다른 이름: 비엔나 소시지, 소시지, 소세지, 비엔나소시지 칼로리
비엔나소시지는 100g당 251kcal이며 지방 16.9g, 단백질 15.3g, 탄수화물 9.36g, 나트륨 732mg이 들어 있습니다. 잘게 간 고기에 전분·양념을 섞어 작은 크기로 만든 소시지로, 도시락 반찬·볶음·부대찌개에 많이 씁니다.
갱신 2026년 10월 25일 · 음식대백과 편집팀 · 사진 Frank C. Müller, CC BY-SA 3.0 · 위키미디어 공용
- 100g 칼로리
- 251kcal
- 5개 126kcal
- 제철
- 연중
- 자세히는 제철 섹션
- 냉장 보관
- 7일
- 냉동 60일
비엔나소시지 영양성분표
| 영양소 | 함량 | 1일 기준 대비 |
|---|---|---|
| 칼로리(에너지) | 251 kcal | 11% |
| 탄수화물 | 9.36 g | 7% |
| 당류 | 0.87 g | 1% |
| 식이섬유 | 0.1 g | 0% |
| 단백질 | 15.3 g | 25% |
| 지방 | 16.9 g | 31% |
| 포화지방 | 5.63 g | 38% |
| 나트륨 | 732 mg | 32% |
| 칼륨 | 368 mg | 11% |
| 칼슘 | 30 mg | 4% |
| 철분 | 0.74 mg | 7% |
| 비타민C | 34.1 mg | 34% |
공식 데이터 행: 소시지, 위너(비엔나)소시지 (농촌진흥청 국가표준식품성분 DB 10.4, 2016년 자료). 공공데이터포털 통합 데이터에 같은 상태의 행이 없어 DB 엑셀의 행을 직접 지정했습니다.
출처: 국가표준식품성분표·표준수산물성분표(공공데이터포털 통합 영양성분 데이터, 국가표준식품성분 DB 10.x), 100g 가식부 기준. '참고' 표시 값은 국내 공식 데이터에 없는 항목으로, USDA FoodData Central·일본식품표준성분표 참고값을 중심으로 한 범위와 함유 정도(많음·들어 있음·조금·적음)로 표시합니다. 품종·산지·조리 상태에 따라 실제 값은 달라집니다. 1일 권장량 대비 %는 보건복지부 2025 한국인 영양소 섭취기준 19~49세 성인 기준(권장섭취량 또는 충분섭취량)입니다. 지방·포화지방·당류·콜레스테롤은 식품 표시용 1일 영양성분 기준치(2,000kcal 기준) 대비입니다.
비엔나소시지가 주재료인 요리
보관 기간과 손질
| 실온 | 권장 안 함 |
|---|---|
| 냉장 | 약 7일 |
| 냉동 | 약 60일 |
보관 요령
- 개봉 후에는 밀폐해 냉장하고 일주일 안에 먹습니다.
- 남은 소시지는 1회분씩 냉동해 볶음에 바로 씁니다.
손질·조리 요령
- 칼집을 내서 끓는 물에 살짝 데치면 기름과 첨가물 일부가 빠지고 터지지 않습니다.
보관 기간은 일반적인 참고값이며 보관 상태에 따라 다릅니다.
비엔나소시지 효능: 두드러진 영양소
- 나트륨732mg/100g · 1일 기준 32%
체액의 양과 삼투압 조절 신경 자극 전달과 근육 수축
나트륨 많은 음식 순위 → - 지방16.9g/100g · 1일 기준 31%
에너지 저장과 공급 세포막 구성 지용성 비타민 흡수
지방 많은 음식 순위 → - 칼로리(에너지)251kcal/100g · 1일 기준 11%
체온 유지, 호흡·순환 등 기초대사와 신체 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.
칼로리(에너지) 많은 음식 순위 →
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
비엔나소시지 부작용과 주의할 점
나트륨이 많습니다
5개(약 50g)에 나트륨이 약 366mg 들어 있습니다. 케첩·양념을 곁들이면 더 늘어나므로 양을 조절합니다.
혈압 관리 관련 식재료 보기 →가공육은 자주 많이 먹지 않습니다
세계보건기구 국제암연구소는 가공육을 1군 발암물질로 분류했습니다. 소시지는 가끔 조금씩 먹는 것이 좋습니다.
어린아이는 질식에 주의합니다
동그란 소시지는 어린아이 목에 걸리기 쉬워 세로로 길게 잘라 줍니다.
성장기 어린이·청소년 영양 관련 식재료 보기 →식약처 알레르기 유발물질(돼지고기)
돼지고기는 표시 대상 22종에 포함됩니다. 제품에 따라 닭고기·대두·밀·우유가 들어 있어 표시를 확인합니다.
식품 알레르기 주의 관련 식재료 보기 →
알레르기 표시 대상
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 중 돼지고기에 해당합니다.
식약처 알레르기 유발물질 표시 대상 기준이며 개인 반응은 다를 수 있습니다.
비엔나소시지 제철
뚜렷한 제철 없이 연중 유통됩니다. 가공품으로 연중 유통됩니다.
관련 증상·상태
이 정보는 일반적인 영양 정보이며 질병의 진단·치료·예방을 목적으로 하지 않습니다. 건강 상태에 따른 식단은 의사·영양사와 상담하세요.
비엔나소시지 자주 묻는 질문
비엔나소시지 칼로리는?
100g당 251kcal이며 5개(약 50g)는 약 126kcal입니다. 기름에 볶으면 더 늘어납니다.
소시지는 데쳐 먹는 게 좋나요?
끓는 물에 살짝 데치면 겉의 기름과 일부 첨가물이 빠지고, 칼집을 내면 조리할 때 터지지 않습니다.
출처와 갱신 이력
출처국가표준식품성분 DB 10.4 (엑셀)2025 한국인 영양소 섭취기준식품 보관·취급 안내알레르기 유발물질 표시 대상 22종
- 2026년 10월 25일 — 초판 작성. 영양 수치는 공식 성분표 대표값 기준입니다.
오류·정정 요청 방법은 소개 페이지에서 안내합니다.